文章插图
【柠檬无骨鸡爪子怎么做 柠檬无骨鸡爪简单做法】
文章插图
1、食材：鸡爪500g，陈醋30g，麻油15g，酱油20g，香菜10g，小米椒10g，柠檬50g，白醋5g 。
2、鸡爪冷水下锅加姜片，半勺料酒，煮10分钟后捞出来 ， 放到凉白开泡着，加冰块，两片柠檬一起泡 。这一步是为了让鸡爪更加的弹牙，去骨更加的方便 。
3、在等待鸡爪泡凉的时间，可以准备调料 。把蒜头切碎剁成蒜蓉，一把香菜切断，小米辣泡椒切碎 ， 加入酱油，白醋，陈醋 ， 麻油，鸡粉 ， 搅拌匀 ， 包上保鲜膜放到冰箱，冷藏 。
4、待鸡爪放凉后，把水倒掉开始去骨，骨头非常好去 ， 在背面划一刀 。转一圈可以把长的那条骨取出来，在背面各个小关节都切一刀，很容易取下来 。
5、最后把调料跟鸡爪混合在一起 。切上两片柠檬，把后面的半个柠檬挤成汁在调料里面 。放冰箱腌两个小时就可以吃啦 。
相关经验推荐
- 酱香味鸡肉怎么做 酱香鸡肉做法
- 鸡皮皮肤怎么办
- 鸡蛋牛肉酱做法窍门 食材鸡蛋牛肉酱怎么做
- 鸡汁的作用与功效 鸡汁的作用与功效是什么
- 鸡如何做的滑嫩 鸡肉要怎么煮才嫩滑
- 酥麻鸡的正宗做法和配方 怎么做酥麻鸡
- 荠菜煮鸡蛋要焯水吗 荠菜煮鸡蛋要不要焯水
- 荠菜煮鸡蛋的做法需要放什么 荠菜煮鸡蛋的做法需要放什么材料
- 荠菜红枣煮鸡蛋 荠菜红枣煮鸡蛋的制作方法
- 电饭锅鸡蛋的做法大全 电饭锅做鸡蛋的方法