淡菜煲汤有味的方法有很多，例如：
主料：嫩豆腐三块 ， 白萝卜500克，淡菜50克 。
辅料：香菇2朵，葱，6碗水，盐适量 。
烹制方法：
1、将淡菜洗净，用清水浸泡至软；冬菇也用清水泡软，切成片状；
【淡菜怎么煲汤才有味呢】2、白萝卜洗净，削皮 ， 切厚片；嫩豆腐切中等块状；葱洗净，切碎；
3、 热锅放两汤匙油，下淡菜翻炒至飘出香味，倒入清水煮沸后再移入砂锅；
4、放入白萝卜和香菇，用中小火煲一个小时 ， 再放入豆腐 ， 煮15分钟，下盐调味 ， 撒入葱粒即可品尝 。
淡菜煲汤有味的方法有很多，例如：
主料：嫩豆腐三块 ， 白萝卜500克，淡菜50克 。
辅料：香菇2朵，葱，6碗水，盐适量 。
烹制方法：
1、将淡菜洗净，用清水浸泡至软；冬菇也用清水泡软，切成片状；
【淡菜怎么煲汤才有味呢】2、白萝卜洗净，削皮 ， 切厚片；嫩豆腐切中等块状；葱洗净，切碎；
3、 热锅放两汤匙油，下淡菜翻炒至飘出香味，倒入清水煮沸后再移入砂锅；
4、放入白萝卜和香菇，用中小火煲一个小时 ， 再放入豆腐 ， 煮15分钟，下盐调味 ， 撒入葱粒即可品尝 。
