1卡=4.18585182085焦耳 。定义：卡路里（卡） ， 是一个能量单位 。我们往往将卡路里与食品联系在一起 ， 但实际上它们适用于含有能量的任何物质 。
简单而言，1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度 。1卡路里约等于4.186焦耳（焦耳是物理学中常用的能量单位） 。
换算关系：热量单位卡路里，简称卡；
千卡=大卡；
1千卡=1000卡；
1千焦=1000焦耳；
1千卡=1大卡=1000卡；
【1卡等于多少焦耳】
1千卡=1大卡（kcal）=4.1868千焦（kJ）；
1卡=4.184焦耳 。
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