1、炖猪脑汤给小孩吃放豆腐、香菇等比较好，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、植物蛋白质及矿物质等，特别适合老人妇女儿童食用 。
2、猪脑100克，鸡蛋1个，料酒少许，香油少许 ， 食盐少许 ， 枸杞少许，酱油少许 。
3、准备好做鸡蛋蒸猪脑的主要食材：猪脑一副 ， 鸡蛋一个 ， 调料少许 。
4、把鸡蛋清洗干净后，磕入一个干净的碗中，加少许食盐 。
【炖猪脑汤给小孩吃放什么材料好 炖猪脑汤给小孩吃的材料】5、用筷子超一个方向搅拌至蛋黄和蛋白完全融合在一起，用滤网过滤掉蛋液上的泡沫 。
6、加少许料酒，儿童酱油，搅拌均匀 。
7、猪脑要用牙签把上面的血丝和网膜都去掉 。
8、处理干净后，用清水冲洗干净，捞出来沥干水分放入碗中 。
9、把鸡蛋液倒入碗中，枸杞洗干净 ， 放入碗中，放入蒸锅中，大火烧开，转中小火蒸15分钟 。
10、15分钟后，关火 ， 焖5分钟，再取出来，很多小宝宝不喜欢吃葱花 ， 所以就没有放c葱花，滴上几滴香油 ， 搅拌均匀即可 。
