1、豆腐切块，牛肉剁成肉末，锅中烧热水 ， 加盐，放入豆腐，加少量老抽放一旁备用 。
【麻婆豆腐怎么做好吃 家常麻婆豆腐】
2、锅里加油，放入牛肉末，蒜末 ， 姜末，小米椒 ， 豆豉，豆瓣酱一起炒香，加半勺水，将豆腐倒入锅中，加鸡精，淀粉即可 。
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