爆炒花甲怎么炒好吃窍门

花甲泡入盐水吐沙;
倒入开水锅 , 煮熟;
沥干水分;
锅底烧油,倒入姜蒜末、郫县豆瓣酱、白砂糖、盐、干辣椒、花椒、八角 , 翻炒均匀;
倒入花甲;
【爆炒花甲怎么炒好吃窍门】倒入料酒、啤酒、大火收汁即可 。

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