1、主料：全麦粉300克，高筋粉200克；辅料：鸡蛋2个 ， 牛奶150克，黄油75克 ， 盐6克 ， 酵母粉10克，白糖50克 ， 速溶燕麦26克 ， 熟黑芝麻20克 。
2、提前称好所需食材 ， 把全麦粉高筋粉倒进面包机中，不喜欢全麦的或者喜欢口感更细腻一点的 ， 可以减少全麦粉的配比 ， 加大高筋粉的量 。中间挖个小坑，把盐和酵母放进去，对角放白糖和速溶燕麦（燕麦是为了增加口感用的），打入俩鸡蛋；黄油切小块，放进面包机 。最后加牛奶，和面程序两次（每次是12分钟），没有面包机就辛苦点手动和面就好 。
【全麦减脂面包的做法 减肥全麦面包怎么做好吃】3、全麦粉比例大，比全用高筋粉要干一些，如果全是高筋粉，揉出来是一个光滑的面团 ， 但无碍，无需加奶或水 。选择粗粮面包程序，等两个多小时就可以了 。如果晚上做的，甚至可以睡一宿起来再处理 。
4、等机器提示烤制完成 ， 如果喜欢上色深一些 ， 可以加了10分钟上色时间 。这样全麦面包就做好了 。
