清炒芦笋怎么做好吃清炒芦笋怎么做好吃清炒芦笋的家常做法_生活知道

1、材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。
【清炒芦笋怎么做好吃清炒芦笋怎么做好吃清炒芦笋的家常做法】2、调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。

3、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟) 。
4、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。