【骆驼肉与牛肉的区别】骆驼肉与牛肉的区别在于颜色的不同，牛肉呈棕红色、紫红色，而且放置一段时间之后 ， 颜色会加重 。骆驼肉呈淡红色，即使放置一段时间，颜色也变化不大 。牛肉肌肉组织结实、较硬，而富有弹性 ， 具粘腻感，还具有粗糙感，肌间有脂肪层隔开，肉脂相间现象明显 。骆驼肉肌肉组织结构松软，肌肉纤维粗 ， 弹性较差，而且肌肉与脂肪的相间现象不明显 。
【骆驼肉与牛肉的区别】骆驼肉与牛肉的区别在于颜色的不同，牛肉呈棕红色、紫红色，而且放置一段时间之后 ， 颜色会加重 。骆驼肉呈淡红色，即使放置一段时间，颜色也变化不大 。牛肉肌肉组织结实、较硬，而富有弹性 ， 具粘腻感，还具有粗糙感，肌间有脂肪层隔开，肉脂相间现象明显 。骆驼肉肌肉组织结构松软，肌肉纤维粗 ， 弹性较差，而且肌肉与脂肪的相间现象不明显 。
