生姜炖雪梨有什么效果好 _生姜

姜和梨煮水有什么功效？

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生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可祛寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。
梨核味酸，梨肉味甘，酸甘化阴，利于养阴润燥。梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺热、通大便的作用。深秋凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体，症状表现为干咳、流清涕等。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2～3片生姜，5～6段葱根，同煮5～6分钟，吃梨喝汤，1天1～2次。
葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可祛寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。对于干咳日久，或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用。对于咳嗽少痰者，可在煮梨时加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。
扩展资料：
梨子的功效与作用：
1、生吃：
梨是一种偏寒性的水果，具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节，是最为适合吃梨的。《本草纲目》记载过，梨能帮助治疗风热疾病，降火化痰和润肺，对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚症状，具体一定缓解功效。
2、熟吃：
生梨性寒，因此并不适合脾胃虚寒的人食用，如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨。因此这时把梨炖煮成汤或者隔水蒸熟后食用，梨的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。如果在蒸煮梨的时候，加入其他药食两用之材效果更好。但依然要注意，体质虚寒的人最好少吃梨。
参考资料来源：
人民网——秋季气候干燥润肺祛燥巧食梨
人民网——秋天吃梨，怎么吃最好

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生姜雪梨汤的关键食材便是生姜和雪梨，这两种食材是很普遍的食材，都是大伙儿很了解的食材，最先而言生姜，大家都知道，生姜不仅仅是一种调味料，它还能制成姜糖，熬成姜茶，散寒实际效果特别好；而雪梨大家都知道，这是经常吃的一种水果，有不错的养肺功效。尽管这两种食材的好处大家都知道，可是大伙儿不知道的是这两种食材能配搭在一起，实际上这两种食材配搭在一起滋补养生实际效果翻番！用生姜加雪梨简易煮一煮，营养成分又美味可口，提前准备食材：生姜一块，雪梨一个，食盐少量白砂糖十颗，枸杞子少量。
操作流程：最先提前准备生姜一块将其放进一个碗中，之后在里面加入适量的冷水未过生姜。在上边撒进少量的食盐给生姜消毒杀菌。随后将它表层的尘土及其残渣手洗整洁置放一旁沥干水分预留。2.雪梨一个一样清洗，之后在里面放进少量的食盐给它搓揉两下。一样给这一雪梨消毒杀菌。众所周知雪梨的外壳非常厚，许多好朋友在吃雪梨的情况下都方式将这一雪梨的表皮给它除掉，这通常浪费了雪梨表皮的一个大用处。因此大伙儿在吃雪梨的情况下，最好不要除掉表皮哦！
雪梨处理好以后将其切成薄片，生姜一块一样将其切成薄片。将这两种食材立即丢入石锅里在里面加入适量的冷水，盖上盖子将其大火烧开。水烧开以后在里面扔入十颗白冰糖，随后给它拌和一下。盖上盖子用文火再度炖五分钟。五分钟后，在里面放进少量的枸杞子。将其搅拌均匀盖上盖子再度炖十分钟。老冰糖具备滋阴润肺、消除烦闷的功效。因此我们在熬这一雪梨汤的情况下，要记得放进几个白冰糖哦。这个时候的气温特别的严寒，并且也较为干躁。因此大家可以适度的多熬一些冰糖水哦。
冬天的天气干躁严寒，非常容易便会发生口干口渴，咳嗽有痰的状况。把梨再加上老冰糖煮下来的红豆糖水，有不错的化痰止咳，清咽利喉的功效哦。添加姜一起熬煮，也有非常好的散寒暖身的功效哦，常煮来喝，还能增强人体免疫力。并且他们加在一起熬煮，味儿美味可口，成年人孩子都喜欢吃。里边的食材全是非常棒的，都能够服用的，假如姜不太喜欢还可以不要吃。

###其它资料参考###姜和梨可以煮水喝
功效：生姜和梨煮水作为药膳，功效有限，其中的生姜可以温中散寒，梨可以补充人体所需营养元素。
生姜辛温，归肺脾胃经，可以温中散寒（以温暖脾胃的药驱散寒邪）、解表、温肺止咳（用温肺的方法来止咳）
梨中含有大量的水分，每100g中含有水分87g，含有的碳水化合物为12.7g
生姜梨虽然有一定好处，但是不可多用，会加重胃肠道负担。

###其它资料参考###生姜加雪梨煮一煮，营养又美味，每天早上来一碗，神清气爽身体棒
随着时代的发展，人们的生活条件也有所提高，生活条件的提高对人们的方方面面都有所影响，最显而易见的就是吃的方面。以往人们只讲究吃饱，但是现在不同，现在大家在吃饱的基础上增加了“养生” 。说起养生，关于养生的食物有很多，肉类、蔬菜、水果类等食材都能养生，只要吃对就能达到养生的效果，最近我就了解到了一种搭配得当的养生美食，它是一碗糖水，是用生姜和雪梨做成的生姜雪梨汤，这碗汤不仅口感很好，滋补作用也非常大，可谓是好喝又滋补，是非常养生的一道美食，很值得推荐给大家。
生姜雪梨汤的主要食材就是生姜和雪梨，这两种食材是很常见的食材，也是大家很了解的食材，首先来说生姜，大家都知道，生姜不仅是一种调味品，它还能做成姜糖，煮成姜茶，驱寒效果特别好；而雪梨大家都知道，它是常吃的一种水果，有很好的润肺作用。虽然这两种食材的益处大家都知道，但是大家不知道的是这两种食材能搭配在一起，其实这两种食材搭配在一起滋补效果翻倍！用生姜加雪梨简单煮一煮，营养又美味，每天早上来一碗，神清气爽身体棒！下面我就把这碗生姜雪梨汤的具体做法分享给你们，喜欢的朋友一起来学学吧。
【生姜雪梨汤】
我们需要准备的食材：姜、雪梨、枸杞
第一步：准备一块姜，姜最好选用老姜，老姜的味道浓，效果更好。把备好的姜放在大碗中，在碗中加入没过姜块的清水，再加入一点盐搅拌均匀，用淡盐水浸泡一会儿，给姜消毒杀菌；接着把姜块揉搓一下，洗掉表面的杂质，之后再用清水冲洗干净，沥干水分切成姜片装在碗中备用。
第二步：准备一个雪梨，把梨子用清水冲洗一遍放入碗中，再在里面加一点盐，用手把盐均匀的揉搓在雪梨表面，给雪梨消菌杀毒，揉搓一会之后用清水冲洗干净。可能很多人在吃梨子的时候都习惯削皮，在这里不建议大家削皮，因为梨皮的营养也是很丰盛的，是有很大用处的，把皮削掉太浪费了，最好保留下来，用盐杀菌后再进行下一步。
第三步：把雪梨清洗干净后切成小薄片，然后再把备好的姜块也切成薄片，切好之后都放入砂锅中，接着再在锅中加入足量的清水，把盖子盖上，开大火烧水，水烧开之后加入适量的冰糖，用汤勺搅拌一下，让冰糖受热均匀，之后再把盖子盖上继续煮。
第四步：煮5分钟左右即可，在煮的时候把枸杞清洗干净备用，时间到了打开盖子，把洗干净的枸杞倒入锅中，再盖上盖子继续煮炖，这一次炖10分钟左右，时间到了打开盖子看一下，如果汤水变得比较浓稠就说明煮好了，还没有浓稠就继续煮几分钟，煮好就能食用了。
【生姜炖雪梨有什么效果好】小贴士：
1、雪梨和生姜的外皮是比较脏的，所以用盐杀菌消毒这一步是一定不能少的。
2、煮这碗汤所用的糖最好是冰糖，冰糖比白糖有营养，煮出来的效果更好，所以最好选用冰糖；而所用冰糖的量自己把握好，按照自己的口味来添加即可。

###其它资料参考###1 冰糖雪梨加生姜可以吗
冰糖雪梨不宜加生姜。
从食物的功效作用来看，冰糖雪梨，性凉，有滋阴润肺、清热止渴的功效，而生姜偏温性，有发表散寒、驱寒保暖的功效，与冰糖雪梨一起炖煮，会中和雪梨的寒气，降低食疗作用，功效相反，因此冰糖雪梨不宜加生姜。
冰糖雪梨加生姜可以吗
2 冰糖雪梨加生姜会怎样
冰雪雪梨主要是用来辅助治疗热性感冒的，而生姜是对寒性感冒有效，所以不宜将这两者混为一谈，若是两者同食，会使各自的药效降低，影响身体的恢复。
冰糖雪梨加生姜会怎样
3 冰糖雪梨加什么最好
冰糖雪梨加川贝母效果更好。
川贝母性凉，入肺经，与冰糖雪梨搭配，润肺止咳的效果更好，适合肺热咳嗽、肺虚久咳的人群食用。
冰糖雪梨加什么最好
4 生姜配什么最好
生姜可以配可乐、红糖。
生姜红糖水、生姜可乐水是风寒感冒的标配，具有驱寒散寒、发热发汗的作用，能有效的驱除体内的寒邪之气，从而改善感冒的症状，加快身体的恢复，适合感冒风寒、胃寒呕吐、寒痰喘咳者食用。
生姜配什么最好
5 冰糖雪梨的注意事项
1.趁热食用。冰糖雪梨热食的作用效果更好，放凉后再食用的话，会降低其功效。
2.不宜多喝。冰糖雪梨的糖分丰富，甜度较高，多食易引起肥胖。
3.雪梨属于寒性水果，脾胃虚寒、寒性体质、肠胃不适者慎食。另外，甜食有助湿生痰的副作用，咳嗽有痰患者不宜食用。
4.糖尿病人不宜食用。冰糖雪梨含有丰富的果糖和葡萄糖，易使血糖含量升高，不建议糖尿病患者食用。
冰糖雪梨的注意事项
6 生姜的注意事项
1.体质燥热、热性感冒、阴虚火旺、痔疮、肝病、肺病、糖尿病、胆囊炎等患者不宜食用生姜。生姜偏温性，温热身体的效果较强，这几类人群食用后，出现上火、加重热感，易引起身体的不适。
2.生姜不宜与狗肉、兔肉同食。狗肉、兔肉属于大热之物，生姜与其同食易引起身体发热、流鼻血等身体不适的症状。
3.腐烂的不宜食用。腐烂的生姜中会产生一种强毒性物质，对肝细胞会产生一定的危害作用，因此，忌食腐烂生姜。
4.生姜皮中也带有一定的营养物质，所以没有必要将生姜皮去掉！
###其它资料参考###生姜当然可以和雪梨一起吃。
生姜和雪梨，并没有食物相克。
生姜，是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎。
多年生草本，高50至100厘米。根茎肉质，扁圆横走，分枝，具芳香和辛辣气味。叶互生，2列，无柄，有长鞘，抱茎叶片线状披针形，先端渐尖，基部狭，光滑无毛，膜质花茎白根茎抽出，穗状花序椭圆形，稠密，苞片卵圆形，先端具硬尖，绿白色，背面边缘黄色，花萼管状，长约1厘米，具3短齿；花冠绿黄色；管长约2厘米，裂片3，披针形，略等长，唇瓣长圆状倒卵形，较花冠裂片短，稍为紫色，有黄白色斑点；雄蕊微紫色，与唇瓣等长；子房无毛，3室，花柱单生，为花药所抱持。蒴果3瓣裂。种子黑色。花期7至8月(栽培的很少开花) 。果期12月至翌年1月。根块可入药。夏季采挖，除去茎叶及须根，洗净泥土。
生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。
雪梨，肉嫩白如雪，故称。是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

###其它资料参考###冬天喝点姜茶可以预防感冒；加些水果补充维C；梨可以止咳润肺，可以经常吃；不过梨冬天吃比较冷，可以放在姜茶里一起煮。
1、将梨子去皮；
2、将梨子切块（不要切得太大块，也不用太小块，始中就行，不需要切成太规则的形状）；
3、将生姜去皮，切成片状(不要切得太碎，以便后面捞出）；
4、将梨，生姜，冰糖放入小锅中，倒入适量的水（水不必太多，一般漫过原料一点适中，这样味道会浓一点）；
5、打开煤气，盖上锅盖，开始炖煮。等水沸腾，改用小火，炖煮大约20分钟左右；
6、结束之后，关上煤气，将姜片捞出，再将梨和汤水用另一只碗盛起，冰糖姜汤雪梨就完成啦。

###其它资料参考###应该没问题，至少都没有毒性，但将它们组合在一起您的目的是什么呢？
梨，止咳、润肺；生姜，发汗，解表。两者合在一起煮的味道还真没有尝试过。
秋天可以多喝梨汁；早晨，尤其是冬天，就可以适量食用生姜，驱除风寒，保养身体。
如果是感冒，推荐早起用姜末（有时间可以用姜片）熬水，烧开后约5分钟，加入红糖（块状的最好）继续熬制2分钟左右，食姜喝汤便可；如果伴咳嗽，可以熬冰糖梨汁，代水饮。
###其它资料参考###不能喝。我给你分析一下。冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。而雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。两者炖一起，起到清热润沛止咳作用，对热咳和燥咳有一定的疗效。
但，不能加生姜和花椒。生姜解表散寒，温中止呕，温肺止咳。花椒温中止痛，杀虫止痒。两者性温，对风寒感冒有一定疗效，但不能作用于热咳和燥咳。热者寒之，寒者热之。总之和冰糖雪梨的疗效矛盾，冰糖雪梨性寒，和温热的生姜花椒共用失其甘润，影响效果。
###其它资料参考###建议不要一起炖。
生姜和葱头搭配起来都是有热性的，会有着驱寒气的作用的，对于风寒性感冒是有用的。梨炖水可以加蜂蜜或者花椒，可以止咳润肺。
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。
梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。可治便秘。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
生姜，辛、微温，归肺脾胃经。功效发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。
适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。