煮鸡蛋剩多了咋做好吃 鸡蛋的好吃做法？
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1、准备食材：剩下的鸡蛋、葱花、面粉、食用水、豆瓣酱、酱油、糖、胡椒粉、食用油、味精、料酒、白醋 。
2、先把剩下的鸡蛋都剥壳，每个鸡蛋再切成大约3到4片 ， 接着再切葱花备用 。
3、取100克面粉，往面粉里面加入食用水，面和水的比例可以是1：1的调配，接着搅拌均匀 ， 调制成面糊 。
4、将调好的面糊均匀的淋在鸡蛋块上，要薄薄一层能覆盖住蛋黄部分即可 。
5、起锅烧油，油热把蛋黄倒入锅里 ， 煎至面糊略焦黄，拨开蛋块，在空处炒香辣豆瓣酱，再倒入酱油、糖、胡椒粉，与蛋炒匀，最后放葱花，味精，料酒 ， 白醋调味即可 。
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今天教大家的这个鸡蛋做法，菜名叫“金鸡蛋”，炒出来带金黄色 ， 所以这个名字也挺名副其实的 。
如果家里有水煮蛋没吃完的，不妨试试这个做法，好吃、香还下饭，水煮蛋的蛋黄部分冷却后吃下去会比较难下咽，小孩子多吃蛋黄好，蛋黄营养非常丰富 ， 但是直接吃也怕会噎到，有心的妈妈们不妨也这样试试吧！
教你鸡蛋的新吃法，喷香入味，它实在好看又好吃 ， 拿它招待客人陪有面子 。煮后的鸡蛋这样做来超好吃 ， 你绝对没吃过，保证你吃一次就会爱上 ， 那就跟着我学起来吧！
金鸡蛋
食材：鸡蛋6个
配料：大青椒3个、小米椒4个、大蒜头4个、葱3根
调料：油、盐、淀粉、味极鲜、鸡精
步骤：
1、先把锅中接满半锅水，鸡蛋冷水下锅煮10分钟左右 。
2、准备好配料清洗干净，青红辣椒切碎 ， 大蒜头切片状 ， 葱切成末备用 。
3、将煮熟后的鸡蛋捞出锅冷水泡2分钟左右，待冷却后剥掉外壳放入盘中 。
4、将剥掉外壳的鸡蛋依次切成片状，在每个鸡蛋的表面都抹上淀粉并涂抹均匀 。
5、加热锅 ， 锅中放入适量的油 ， 油量比平时炒出稍微多点，待油温7分热后倒入鸡蛋在锅中，这里注意不要用力的翻动鸡蛋，不然容易散开不成型 。
6、将鸡蛋两面都煎至焦黄色后装入盘中 。
7、煎鸡蛋的油留在锅中 ， 锅加热后倒入切好的配料翻炒，这里配料除葱外 。
8、辣椒炒至变软后倒入煎好的鸡蛋继续翻炒 。
9、鸡蛋炒散开后放入适量的味极鲜，在继续放入适量的盐翻炒均匀，最后放入切好的香葱、继续放入适量的鸡精炒至散开后即可出锅装盘 。
教你鸡蛋的新吃法 ， 喷香入味 ， 好看又好吃，拿它招待客人陪有面子
###其它资料参考###煮熟的鸡蛋怎么做好吃
1:炒白煮蛋啊 一个鸡蛋切开成四块 然后加香菜 豆瓣酱 酱油 葱 炒一下就可以了 很好吃
2:还有就是虎皮鸡蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皱了就可以了 然后按照自己喜欢吃的味道调味
3:再不然就卤 做成卤蛋 然后放在通风的地方风干 再卤 再风干 这样可以放一个月 卤到蛋皮变成黑色的时候最好吃啦 台湾铁蛋就是这样的做法
4:就做虎皮蛋嘛 。鸡蛋煮熟后剥皮裹点生抽，然后用八成油温炸出虎皮纹路，然后切开后用青椒和老干妈豆鼓炒就行了 。
5:先把熟了的鸡蛋切成圆圈 ， 再在锅内放入少许油煎至金黄 ， 然后放入自己喜欢的调料拌在一起炒，出锅后撒上葱花（按自己喜好而定）
【如果有问题可以追问我】
【剩的煮鸡蛋怎么处理】 【对我的回答还满意】
【请随手采纳下啊】
【谢谢楼主！】
剩的白煮鸡蛋怎么做好吃法
剩的白煮鸡蛋可以煮粥或者烧汤
鸡蛋瘦肉粥
材料
大米150克，猪肉100克或牛里脊，白煮鸡蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙3ml ， 盐1茶匙5克，清水2升
做法
1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟 。姜去皮切成细丝，香葱切碎 。白煮鸡蛋切成小块 。
2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒 。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟 。
3、锅中倒入清水，大火煮开后 ， 将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的鸡蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免鸡蛋黏锅底 。
4、最后，将剩下的一半鸡蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎 。
小诀窍
1、鸡蛋瘦肉粥，浓稠美味 。在制作过程中，焯烫去腥的步骤非常重要，否则在粥煮好后再放入肉继续煮，喝起来味道会不太理想 。通常做这款粥，都用瘦猪肉，前段时间用牛里脊按照同样的方法尝试了几次，味道也非常好 。
2、、大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥，煮的时候米粒更容易开花，粥的粘稠度也更佳 。
煮熟的鸡蛋怎么做好吃
材料
主料：鸡蛋150克
辅料：茶叶15克
调料：盐20克，酱油10克
做法
1、用盐、酱油与茶叶、鸡蛋同煮；
2、八成熟后，将鸡蛋敲裂，再煮至成熟，即可食用 。
熟鸡蛋怎么做好吃
.熟鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50% 。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化 。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收 。
煮熟的鸡蛋怎么做好吃
材料
材料1：面粉150g，糖150g，吉士粉15g，发粉8g，木薯粉25g
材料2：油20g，牛奶20g，水100g，鸡蛋2只
做法
1、将材料1混合过筛，把材料2混入已过筛的1中 ， 搅拌均匀备用 。
2、鸡蛋仔机预热 ， 扫一层薄油 ， 把浆倒入约8成满，盖上焗大约3分钟 。
3、然后把焗好的鸡蛋仔装盘 ， 加上自己喜欢的酱汁和装饰即可 。
凉拌熟鸡蛋怎么做好吃
用料
主料
鸡蛋3个
辅料
小米椒
2个
蒜头
2瓣
生抽
适量
盐
适量
麻油
适量
陈醋
适量
凉白开
适量
凉拌鸡蛋的做法
1.
材料 ***
2.
鸡蛋煮熟，放在凉水里冰20分钟，剥皮，切块，摆入盘子里
3.
把蒜头，小米椒切碎放入碗里，放入麻油，生抽 ， 盐，陈醋，凉白开，搅拌均匀，把佐料淋在鸡蛋上就可以了，淋的时候要淋均匀
4.
可以开吃了
烹饪技巧
也可以拌鸭蛋，鹅蛋都可以
煮熟的鸡蛋怎么弄好吃
弄些胡椒酱在电饼铛箭下 。简直美味啊，可以试下！请采纳?。。?
剩鸡煮蛋怎么做好吃
切开，做好蘸酱吃 。
可以用来裹面粉炸著吃 。
也可以用来卤著吃 。
有很多方法的，丢了可惜 ， 换个方式吃也不错的 。
炒熟鸡蛋怎么做好吃，炒熟鸡蛋的吃法
熟鸡蛋炒白箩卜
食材
主料
白箩卜
1条
辅料
油
适量
盐
适量
熟鸡蛋
2个
炸蒜仔
适量
芝麻油
适量
蠔油
适量
步骤
1.准备好两个熟鸡蛋 。
萝卜切片
2.起油锅 。
把白箩卜倒进去翻炒 。
3.把切好的鸡蛋放进去 。
4.放上一小勺炸蒜仔 。
5.放点蠔油 。
大火，翻炒 。
6.放点芝麻油 ， 会更香哦 。
7.很下饭哦
又可以吃到香香的鸡蛋 。
又有下饭的白箩卜 。两全其美 。
小贴士
白箩卜切的时候，建议切的越薄越好 。
炒的时候 ， 比较容易熟 。
熟鸡蛋怎么做好吃
虎皮鸡蛋
材料
【主料】鸡蛋 【辅料】水 豆油 白沙糖
做法
一、先把鸡蛋放入锅中，水要没过鸡蛋 。
二、5分钟后，将鸡蛋捞出，放入凉水中，凉了以后 。
三、把鸡蛋皮扒开 。将锅中放油，三分热时把扒好的鸡蛋放入 ， 等把外皮炸成【图例】的颜色即可 。
四、如过你喜欢甜食可以蘸糖，如果喜欢咸味可以在炸的时候放盐 。
###其它资料参考###1、青线椒、红线椒切小圈 。大蒜、洋葱切末 。香菜切小段 。
2、用清水把鸡蛋表面清洗干净 。
3、锅内倒水 ， 放入洗净的鸡蛋，加一勺生抽，一勺白醋煮鸡蛋 。
4、等水开后再煮上6分钟的时间捞出 ， 放入凉水中过凉 。
5、等鸡蛋凉下来以后，剥掉鸡蛋的蛋壳儿 。
6、取一空碗 ， 放入切好的青红椒圈、洋葱、大蒜、香菜和一小勺熟的白芝麻 。
7、往碗中加6勺生抽，一勺白糖，一勺醋，加半小碗清水，搅拌均匀 。
8、把剥好的鸡蛋放入料汁中浸泡一晚上 ， 这个酱鸡蛋就做好了，非常的下饭 。
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