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1、工艺,生茶的制作工艺主要有杀青、揉捻、晒干,制成晒青毛茶 。晒毛再经过高温蒸压定型,称为生茶饼,或者各类砖、沱 。而熟茶是将晒青毛茶进一步进行人工快速发酵处理,制成熟散茶,最后经过蒸压定型成茶饼 。
【普洱生茶与熟茶的区别 普洱生茶与熟茶的区别和功效快递查询】2、汤色 , 冲泡后,普洱生茶的汤色呈青黄色或者金黄色,比较透亮,叶底以黄绿色、暗绿色为主,柔韧性好 。熟茶的汤色则呈现为暗红色或者栗红色,微微透亮,叶底以红棕色为主,不柔韧 。
3、茶性,普洱生茶的茶性偏寒,茶气较足,白天喝生茶可以提神醒脑,对血管梳理有很好的帮助,而晚上喝容易影响睡眠 。而熟茶的茶性温和 , 有暖胃养胃的益处,十分适合女性饮用 。
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