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【做钵仔糕需要什么材料 做钵仔糕需要什么材料窍门】1、做钵仔糕需要准备材料：木薯粉、马蹄粉、糖、蜜豆、葡萄干 。
2、200克的钵仔糕粉加入200克凉水拌均匀 。120克的热水加入白糖拌溶放凉备用 。
3、糖和200g水称在奶锅里 ， 加热到糖融化、沸腾即可 。将熟浆倒入生浆中，边倒边搅拌均匀 。
4、拌匀后倒入钵仔碗中，8分满 。放入蜜豆、葡萄干 。蒸15分钟晾凉再脱模即可 。
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