吃饭的规矩教养吃饭后要怎么做吃饭的规矩教养 _教养

吃饭的规矩短视做视频教养禁忌

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原十大放标题《在旧京赴宴5条：宴请之道的今与昔》

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有道是人品：“民以食为天显得。”
中国人的社会生活，最少不了的是请客吃饭。这宴请之道5条中，能体现出中国人的人情伦理，和文化的博大精深。人从刚认字开始，就学习上餐桌吃饭，要会赴宴，也要会请客；要学会怎么用筷子、怎么敬酒，知道哪些菜怎么吃。要早早地在餐桌上就被大人管住了，用严肃的礼仪镇着他，不是想要什么就给什么。这样孩子就能早熟，早上得席面。一旦成年，就可代表家中正式地请客赴宴了。但凡社会中人，日常很多都是在请客赴宴——饭局中度过的。
又有道是：“仓廪实而知礼节。”《礼记·曲礼》中有大量饮食做礼仪教育习俗菜夹的记载，而今多少菜夹都保留5条在日常生活中，吃饭的规矩教养。
共食饭后不饱，共饭不泽手餐桌。毋抟饭，毋放饭，毋流歠，毋咤食，毋啮骨，毋反鱼肉，毋投与人品狗骨，毋固获中国，毋扬饭。饭黍毋以箸，毋嚃羹，毋絮羹，毋刺齿，毋歠醢。客絮羹，中国餐桌礼仪十大禁忌，主人辞不能亨。客歠醢，主人辞以窭。濡肉齿决，干肉不齿决，毋嘬炙。卒食，客自前跪，彻饭齐，以授讲相者。主人兴辞于客，然后客坐。
从其中“毋……”一段，可以看出古人吃饭有教养时的禁忌，即吃饭不可以：
搓饭团，把多余的饭放进锅中，喝汤洒漏，吃饭怎么样才能显得有教养，吃饭作声，咬骨头，把咬过的鱼肉又放回去，把骨头给狗，独霸着食物，簸扬着吃饭。吃黍蒸的饭不用筷，大口囫囵地喝汤，调和菜汤。当众剔牙，喝肉酱。
这些礼仪习俗，直接影响到了今天。
旧京饭局上的礼俗，有些地方作文是与现在不一样的，特别值得对比着说一说，吃饭的规矩教养双手怎么放，以警醒我们一方面要秉承优良的传统，剔除不合时宜的糟粕，另一方面也要顾及放当下的变通。

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请客十大有由头，马未都讲吃饭规矩教养，安排十大随主家简短士大夫阶层家里大多有名厨名菜，大聚餐时会向别人家借厨子。最讲礼仪的，是家中的儿媳妇亲自下厨做饭，那已经不仅是吃饭的讲究了。当然也可以在家里“叫盒子”——叫外卖。饭馆里做饭，后厨一个菜炒熟了，会用炒勺在锅里当当敲两下，以提醒伙计来上菜。但在家较为忌讳这一点，家里毕竟不是开饭馆的嘛。
但清末民国以来，即便家里有条件请客，也愿意去饭馆，因为饭馆里服务周到，远比家里自在。至于以何为由头，宴请哪些客人、在哪里吃饭、点哪些菜，都由做东人品的人决定的，不像现在拿菜单请各位点桌上个爱吃的。这里面的观念，是我作为请客的一方，把我认为最好的东西来跟您分享。
请客一定要找个由头——我们是因为怎样的良辰美景、赏心乐事而一起吃饭的，一定要赋予这顿饭一个风雅的内涵，不能纯粹为了打牙祭桌上，那就成“吃货儿”了。（“吃货儿”这个词最初是有贬义的）除了婚丧嫁娶等必要有教养的请客以外，若纯为了吃饭社交、加深走动，可以节气节日、乔迁之喜、孩子满月、大人升职、金榜题名、接风洗尘、欢送出游……
等好事为由头。袁枚《随园食单》说：“凡人请客，相约于三日之前。”俗话说：“三天为请，两天为叫，当天为提拉。”根据请客的由头，要提前一周甚至更早来定时间、下请帖，最迟不能短于三天。过去还要看皇历中是否有“忌出行”，要挑诸事皆宜马未的日子。讲究的人家会写请帖。一般是大红纸竖着写，基本分三行。右手起第一行是写时间、饭店名称视频和由头。第二行中间写对方主宾的名讳，而短视上方会带一个“光”“教”“谢”等敬祝的字，名讳下写请客主人的名号和谨订、鞠躬等字。请客方若是某某机构、某某商会，那就不写“鞠躬” 。第三行写宴请饭店的地址。夏仁虎在《旧京琐记》中说，旧京“有喜庆事，亦必主人或其子弟亲诣亲友家一一请之，非是则不敬”，即讲究的人家都亲自登门送请帖。