在美团以“吃为核心”的超级平台中 , 酒旅高毛利负责赚钱 , 外卖低毛利负责创造流量入口 。 从Q4来看 , 酒旅超过40%的经营利润率 , 远高于外卖业务的6.6% , 是美团盈利和现金流的主要来源 。
但不足之处在于 , 到店酒旅业务的进入门槛并不高 , 尤其是近年来崛起的内容平台抖音、小红书都将在线酒旅视为新的变现出口 。
以抖音为例 , 2018年抖音初次入局本地生活 , 上线 POI(Point of Information)详情页 , 主营美食、旅行两个垂直品类 。
2021 年 3 月 , 抖音正式上线团购业务 , 发起对本地生活的新一轮进攻 , 先后推动达人探店+视频带货与直播间卖团购券的模式 。
2022年 , 抖音公开宣称的重心是本地生活、电商和知识板块 。 其中 , 本地生活2022年的GMV目标是400亿元 。
作为内容平台的代表 , 抖音近两年在电商领域成果显著 , 如果能复制抖音电商成功的流量变现经验 , 或将蚕食美团的市场份额 。 抖音之外 , 背靠阿里的飞猪 , 以及快手和小红书 , 都是美团到店酒旅业务的直接竞争对手 。
此外 , 市场对美团到店酒旅的担忧还在于 , 在互联网监管大趋势下 , 货币化率继续提升的压力较大 , 其佣金率难有进一步提升空间 。
外卖业务利空未尽
餐饮外卖是美团第一大营收来源 。
2021年 , 美团外卖GMV达到7021亿元 , 同比增长43.6%;该板块收入963.12亿元 , 同比增长45.3%;扣除527万骑手的酬劳681.83亿元 , 以及其他成本 , 经营利润为61.75亿元 , 同比增长117.9% 。
对应的外卖业务经营利润率由4.3%同比增长2.1个百分点至6.4% , 主要受在线营销服务收入贡献提高、经济规模提升及营运效率改善所推动 。
外卖商户佣金是一直备受关注的话题 。 财报显示 , 2021年 , 美团外卖通过商家获得的佣金收入为285.47亿元 , 上年同期185.03亿元 , 同比增长54.3% 。 以全年外卖交易金额7021亿元为基数计算 , 2021年平台的佣金率约为4.1% 。
值得一提的是 , 在引导外卖平台降费的指引下 , 美团在Q4季度首度将外卖佣金拆成了——配送服务费+技术服务费(即佣金) 。
去年5月份 , 美团推行费率透明化改革之时称 , 外卖是一个连接用户、商家、骑手三方的业务 , 也是一个微利业务 , 主要靠佣金支撑运转 。 成本大头是骑手工资 , 2020 年骑手成本占佣金收入的 83.1% 。
彼时官方给出的数据显示 , 美团外卖每笔订单利润是0.28 元 。 其中 , 美团配送的订单 , 单均配送成本是 7.38 元 , 每笔亏损 0.03 元 。
从财报来看 , 2021年骑手配送成本仍旧占据美团外卖总营收的绝大部分 。 数据显示 , 2021年美团外卖业务餐饮外卖配送相关成本为682亿元 , 而同期收取的餐饮外卖配送服务费(向商户和用户)却只有542亿元 。
因此在电话会议上 , 王兴“大倒苦水” , 他表示“四季度 , 公司配送服务营收为143亿 , 远远低于183亿的相关成本 , 相当于每单亏1元 。 我们利用佣金收入来抵消这部分的亏损 , 主要用来支付外卖配送员 。 ”
这意味着 , 美团全年用于直接补贴骑手的费用达140亿元 。 据财报 , 2021年 , 在美团平台上获得收入的骑手约为527万人 。
就2021年四季度而言 , 美团外卖业务实现营业收入261.27亿元 , 同比增长21.31% , 增速放缓 , 同样是受疫情反复和宏观经济下行的影响 。 当季美团外卖交易笔数39.11亿单 , 实现经营利润17.36亿元 , 每单赚0.44元 , 同样是微利状态 。
尽管如此 , 国家推动佣金下调的政策 , 或使得美团外卖赚钱更加困难 。
今年2月18日 ,国家发改委等14部门印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》 , 引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准 。 当日美团股价大跌14% 。
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