【盐渍海参如何保存 盐渍海参保存冷冻还是冷藏】盐渍海参是海渗的一种加工产品 ， 是把新鲜海参经过盐渍脱水以后得到的干货 ， 它保留了海参中的大部分营养 ， 人们食用以后能滋补身体 ， 也能预防疾病 。但是这种盐渍海参平时应该怎么保存呢?想具体了解可以看看下面我对盐渍海参保存方法的具体介绍 。
2、盐渍海参购买回来以后 ， 想吃都需要提前泡发 ， 泡好以后的盐渍海参如果吃不完 ， 保存就是个大问题 ， 直接把它浸泡在清水中只能保证三天不变质 ， 放入冰箱冷藏也只有能保存七到十天 。
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3、泡发以后的盐渍海参如果长时间不吃 ， 可以把它们用保鲜膜包起来 ， 去掉水分以后直接放冰箱的冷冻室保存 ， 这样可以让它保存很长时间不变质 ， 而且再想吃时取出化开就可以 ， 不用再去提前泡发 。
泡制方法盐渍海参是一种干化食用以前必须提前泡发 ， 泡制时可以把它放无油的锅中加清水烧开 ， 再用小火煮四十分钟 ， 降温以后取出海参剖开去掉海参中的肠子与沙嘴 ， 清洗干净 ， 再放到干净的容器中 ， 加入冰块 ， 五分钟以后放清水入冰箱冷藏 ， 三天以后盐渍海参就能泡好 。
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