催妆礼——催妆这天是女方送嫁妆到男方家的日子 。男方在女方的嫁妆还没有送来的早晨,先要送去“催妆礼” 。催妆礼是很讲究的,备有四对条盒和四抬食盒 。条盒上铺着绣花的“盒袱子”,上面摆着新妇在转天上轿时穿戴的首饰和衣服 。食盒里装着蒸食、炉食(这两种是由糕点店和包子铺定做的,名叫“大福喜”,和现在的干层饼一样大、宽条切面(叫宽心面、活鸡、活鸭、活鱼、鲜肉以及四色鲜果、四色干果等 。这是富有之家备具的催妆礼物 。一般户虽然送得少,但也要东西俱全,由于旧俗相沿,不能不这样办 。如果女方家境较贫穷,男方送给一笔钱,就不买东西了,名叫“折催妆礼”,这是极少户 。
过嫁妆——男方的催妆礼送到后,女方的嫁妆就开始送过来,男方要安排亲朋迎接 。嫁妆多少,按“抬”计算,所谓“抬”就是指由“小货铺”赁来的嫁妆桌而言,每一抬嫁妆桌,叫做一抬 。少者十抬,二十抬,几十抬,多者达一百二十抬,或者还有多的,情况不等 。女方筹办的嫁妆多的,要在前几天把所有的陪嫁都要整理好了 。各种衣裳都必须叠好,用红丝线把四角绷上,讲究的衣裳和贵重的首饰,要明显地摆在条盒上 。普通的衣裳绷好了红丝线,装在箱子里 。其他一切陈设和零星用具,也都要按项分类绑扎在嫁妆桌上的栏杆里,要把各项陪嫁用红线绳与栏杆拴系起来,以免抬起来颠动 。各种什物用具都不许空着,里面都要装着应用的东西和红剪纸,并逐项放些栗子、红枣、桂圆、魁圆,表示祝贺“早生贵子”、“早中状元”,取其吉利的意思 。这一天女方也是高搭喜棚,大摆筵宴,并把这些嫁妆早就整理好,摆在厅房里、当院里以及罩棚里,让来贺喜的亲友参观,以示荣耀 。然后雇用大队人马送往男方 。
在预期准备嫁妆的时候,要编写“奁目” 。“奁目”就是把所有的陪嫁衣服、首饰和各种摆设、用具等,都要分类详细地、逐项地缮写清楚,装订成册 。这项奁目非大南纸局没有,它是用上好的银红色雪涛纸、16开木版印格,双页折叠,大红绫子双裱封皮,凝金纸标签,大红三珠丝线装订成册,外皮大红绫子封套 。要请写字好的人用工整小楷缮写清楚,以便男方照册验收 。被邀请缮写奁目,是一件繁重细致的任务 。一般的人家也要有一份简单的奁目,名叫“礼单”,是用梅红纸做的股摺,也同样地按饰物种类详细缮写清楚 。
过嫁妆的时候,都是在“催妆”那天午饭以后,习惯是女家的嫁妆过到男方,不能看见男方的面条 。因为这天是喜事,所以吃捞面,男方必须提前吃面,收拾停当,以便迎接嫁妆到来 。过嫁妆时,女方还必须邀请“大宾”护送,以示郑重 。但是如此贵重的妆奁奁目和大小箱匣的钥匙等,必须由茶房拿着,到了男家,即由茶房将钥匙交,给男方的家长或主事人 。
因为经济条件不同,陪送的嫁妆多少是不一样的,但最特别的是无论如何都要陪一个桶子 。旧社会,最贫穷的家,陪送闺女也要买一个桶子和一个锡灯,当然质量有好坏 。衣服不过有几件单裤褂 。随手应用的东西只不过有毛巾、手绢、香皂、漱口盂、洗脸盆、洗脚盆和简单的胭脂粉等,勉强敷衍而已 。
在天津有专门制售为陪送闺女 用的马桶 。过嫁妆时,要在这个桶子里面放上一朵大红绒花、“福喜字”
点心和红冰糖,外面用大红布把桶子包起来 。还要找一个漂亮干净的小男孩背着,名叫“背桶子的” 。临去的时候,是请“全人”递给这个背桶子的小孩,让他背上 。到了男方,有“全人”准备着接桶子,还得把这个桶子放在炕梢上,即炕里边靠烟筒根的地方 。
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