爽脆Q弹的千叶豆腐,我家的俩小妞无比热爱千叶豆腐， 每次做这道菜， 一准吃个底朝天 。
其实千叶豆腐是近几年流行的素食新产品， 以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成， 既是一种低碳水化合物又富含蛋白质.
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千叶豆腐 原料：千叶豆腐1袋
配料：五花肉、青椒、红椒， 红尖椒、大蒜粒适量
调料：油、红油豆瓣酱、生抽、蒸鱼豉油、白糖少许
千叶豆腐的做法
1.准备好千叶豆腐和青椒、红椒；
2.将五花肉切片备用；
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3.锅中烧热油， 倒入千叶豆腐过油；
4.待千页豆腐膨胀微黄即可出锅沥油；
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5.锅中留少许油， 将五花肉入锅煸炒， 炒香后盛起备用；
6.将青、红椒入锅煸炒后盛起备用；
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7.锅内留少许油， 倒入红尖椒、大蒜粒煸炒；
8.锅内倒入红油豆瓣煸炒至红油溢出；
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9.待红油豆瓣炒香后， 倒入适量调味汁（生抽、蒸鱼豉油、白糖）
10.将五花肉、千叶豆腐、青椒、红椒倒入锅中翻炒， 点水后略炒；
11.起锅装盘， 撒上青、红椒圈或芝麻、香葱点缀即可 。
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特别提示
1.千叶豆腐之前也可不拉油， 给少量油煸炒下也可 。
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【千叶豆腐家常的做法】 2.调味汁事先调好， 也可加少许蚝油， 味道更鲜美 。
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