在中医角度 ， 一年四季各进补什么食物？人体的生理功能也是与大自然相适应的 ， 一年四季机体的新陈代谢若违反这一规律 ， 四时之气便会伤及五脏 ， 即所谓“春伤于风、夏伤于暑、秋伤于湿、冬伤于寒” 。在《素问·四气调神大论》中讲道：“阴阳四时者 ， 万物之始终也 ， 死生之本也 。逆之则灾害生 ， 从之则疴疾不起 ， 是谓得道 。”这就更进一步说明了人体健康与四季气候的变化是紧密相连的 。
● 预防为主
预防为主的思想是祖国医学的重要特点之一 。中医的“预防”包括无病防病和有病防变两重意义 ， 四季食物疗养也是如此 。人体在未病之时或患病之后 ， 都需注意营养卫生和调理 ， 并以饮食作为调养身体、防治疾病加重或并发其他严重疾病的重要手段 。只有在饮食疗法效果不够满意或失效时 ， 才诉诸药物治疗 。
● 贵在调和
既然食物有不同之性味 ， 各种性味又各归不同的脏腑 ， 那么要想保持身体的健康 ， 就必须讲究食物的五味调和 ， 注意食物补养的要求和宜忌 ， 掌握其规律 ， 这样才能达到有病治病、无病强身以及延年益寿的目的 。
● 三因”制宜
“三因” ， 即指因人、因地、因时 。三因制宜 ， 就是要根据病人、地域及天时的不同 ， 灵活运用不同的饮食调理方法 。这是四季食补的重要原则之一 。
● 性味辨解
食物之所以具有治疗作用 ， 是因为它们与药物一样 ， 本身也有性味的偏胜 。我们可以利用食物的不同性味 ， 针对疾病的性质 ， 采用正治、反治等方法 ， 以调整人体气血的阴阳 ， 祛邪扶正 ， 使阴阳平衡 ， 恢复健康 。
怎样饮四季茶
春季 ， 应饮香气浓郁的花茶 ， 以散发冬天积在体内的寒邪 ， 促进人体阳气的发生 。
夏季 ， 应以饮用绿茶为佳 ， 因为绿茶性苦寒 ， 可消暑解热 ， 又能使口内生津 。
秋季 ， 饮用青茶最理想 ， 此茶性味介于绿、红茶之间 ， 不寒不热 ， 既能消除余热 ， 又能恢复津液 。
冬季 ， 应用味甘性温的红茶 ， 以补养人体的阳气 ， 红茶还有助消化、去油腻的作用 。人体的生理功能也是与大自然相适应的 ， 一年四季机体的新陈代谢若违反这一规律 ， 四时之气便会伤及五脏 ， 即所谓“春伤于风、夏伤于暑、秋伤于湿、冬伤于寒” 。在《素问·四气调神大论》中讲道：“阴阳四时者 ， 万物之始终也 ， 死生之本也 。逆之则灾害生 ， 从之则疴疾不起 ， 是谓得道 。”这就更进一步说明了人体健康与四季气候的变化是紧密相连的 。
● 预防为主
预防为主的思想是祖国医学的重要特点之一 。中医的“预防”包括无病防病和有病防变两重意义 ， 四季食物疗养也是如此 。人体在未病之时或患病之后 ， 都需注意营养卫生和调理 ， 并以饮食作为调养身体、防治疾病加重或并发其他严重疾病的重要手段 。只有在饮食疗法效果不够满意或失效时 ， 才诉诸药物治疗 。
● 贵在调和
既然食物有不同之性味 ， 各种性味又各归不同的脏腑 ， 那么要想保持身体的健康 ， 就必须讲究食物的五味调和 ， 注意食物补养的要求和宜忌 ， 掌握其规律 ， 这样才能达到有病治病、无病强身以及延年益寿的目的 。
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