冬天，天寒地冷，人体收敛潜藏，此时应加紧滋补 。一般在冬季，人们的食欲都比较好 。这是因为外界气温低，机体需要较多的热以维持正常的体温 。为了增强体质，许多人往往习惯于在冬令服用一些补品 。如人参、鹿茸、阿胶、黄芪之类，这些固然对人有益处，但如果服用不当就会带来一些副作用 。进行适当的食补，既经济实惠，又没有副作用；冬令进补是借冬季阳气渐升的力量，平衡人体的内部环境，进而与外界气候相适应，从而增强机体的抗病力，这样亦可收到事半功倍的功效 。进入冬季以后，各火锅店生意明显火起来 。有关专家对此表示，养生应讲究进补均衡，冬季除了进食热食或性热的食物外，适当吃些性冷食物和凉菜，不但对身体无害，反而有益 。
专家介绍，冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动减少，可造成体内积热不能散发，加上很多人的冬令饮食含热量较高，很容易产生胃肺火盛，甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾患 。
专家表示，民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，因此要想消除冬天的“上火”现象，肠胃健康者不妨适当地吃些性冷食物和凉菜，喝些凉开水 。
据了解，冬天适当吃点凉菜还有利于减肥 。由于天冷人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动减少，因此易发胖 。除了注意体育锻炼外，适当吃些凉菜，能“迫使”身体自我取暖，多消耗一些脂肪 。
冬天如能经常饮用凉开水，则有预防感冒、咽喉炎之功效 。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压，预防心肌梗塞 。
有关专家还表示，由于低温会加速体内维生素的代谢，因此冬天想通过食物“保暖”，不一定非要多吃性热的食物，多吃些富含维生素的新鲜蔬菜和水果也有助于“抗寒” 。
冬天想通过食物“保暖”，不一定非要多吃性热的食物 。低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充 。维生素A能增强人体耐寒能力；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力 。因此，冬季适当增加胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量也有助于“抗寒” 。山芋、藕、大葱、土豆等根茎蔬菜中含有大量矿物质和热量，经常食用也可增强人体抗寒能力 。进入冬季以后，各火锅店生意明显火起来 。有关专家对此表示，养生应讲究进补均衡，冬季除了进食热食或性热的食物外，适当吃些性冷食物和凉菜，不但对身体无害，反而有益 。
专家介绍，冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动减少，可造成体内积热不能散发，加上很多人的冬令饮食含热量较高，很容易产生胃肺火盛，甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾患 。
专家表示，民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，因此要想消除冬天的“上火”现象，肠胃健康者不妨适当地吃些性冷食物和凉菜，喝些凉开水 。
据了解，冬天适当吃点凉菜还有利于减肥 。由于天冷人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动减少，因此易发胖 。除了注意体育锻炼外，适当吃些凉菜，能“迫使”身体自我取暖，多消耗一些脂肪 。
冬天如能经常饮用凉开水，则有预防感冒、咽喉炎之功效 。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压，预防心肌梗塞 。
有关专家还表示，由于低温会加速体内维生素的代谢，因此冬天想通过食物“保暖”，不一定非要多吃性热的食物，多吃些富含维生素的新鲜蔬菜和水果也有助于“抗寒” 。
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