明星中的素食主义者素食作为一种以人为本的文化，所吸引的古今中外名人可谓群星灿烂、大师辈出、不胜枚举 。以下我们择要为您介绍一些素食名人：
经典物理学的集大成者英国物理学家 牛顿
进化论的创立者英国生物学家 达尔文
相对论的创立者美国物理学家 爱因斯坦
思想家、宗教家、文学家和诗人
古印度 释迦牟尼佛
中国佛教禅宗六祖 惠能大师
中国南朝 梁武帝
中国唐代著名诗人 王维
古希腊哲学家 毕达哥拉斯、柏拉图、苏格拉底
意大利文艺复兴时期的画家及科学家 达芬奇
英国作家 莎士比亚
英国剧作家 肖伯纳
法国作家、思想家 伏尔泰
法国哲学家及文学家 卢梭
德国作曲家及戏剧家 瓦格纳
德国音乐家 阿尔贝特?施韦泽
俄国作家 托尔斯泰
美国散文家及诗人 梭罗
美国民主政治家及科学家 本杰明?富兰克林
印度著名诗人 泰戈尔
政治家和社会活动家
印度民族领袖及非暴力主义倡导者 圣雄甘地
英国 黛安娜王妃和查尔斯王子
缅甸前首相 吴努
奥运会田径冠军 卡尔?刘易斯
奥运会“铁人三项”四次冠军获得者 大卫?史考特
网坛名将 小威廉姆斯
演艺界明星
奥斯卡影帝 达斯汀?霍夫曼
好莱坞女星 那塔丽?波特曼
摇滚音乐人 布莱恩?亚当斯
流行乐手 瑞奇?马丁
影星 布莱德?彼特、莱昂那多?迪卡普里奥
至于原因，只找到几个人的：
英国著名的电视节目主持人费恩-科顿说：“成为一个素食者很容易也很不错 。我反对残忍对待动物，因此这和我的信仰非常一致 。”
《魔戒》中的精灵王子、好莱坞巨星奥兰多-布鲁姆也是吃素一族 。他曾表示:“我对食物是很挑剔的……里面不能有一点肉 。”
一般明星素食的原因主要是两个：减肥，动物保护主义
范冰冰的生活饮食是怎样的调理的目前全球天气污染形势严峻，当空气污染指数偏高，这时特别要注重饮食调理，以此来增强自身免疫力 。一起来看看如何调理饮食应对空气污染吧！
方法/步骤
保持清淡饮食
空气污浊时人们很容易上火燥热，并引起肠胃不适 。这时饮食应尽量清淡，少吃辛辣、油腻食物，多喝水，多休息，以提高免疫力 。
注意清热祛湿
在日常饮食中可以多吃一些清热祛湿的食物加以调理，如可以用丝瓜、冬瓜、瘦肉煮汤，或苦瓜、咸蛋煮汤，白萝卜、排骨煮汤，玉米、红萝卜、黄瓜煮汤，以及将冬瓜、扁豆、苡仁、瘦肉煮成汤，都是不错的选择 。
肠胃湿热的调理
可用竹蔗、茅根、荸荠或是无花果、苹果、玉竹煮茶喝 。若是因为肠胃湿热而导致腹胀不适，食欲不振，小便黄少而热臭，大便稀烂臭秽而不畅或大便硬等症状，可饮用由金银花、菊花、木棉花、鸡蛋花、槐花煮成的五花茶 。
身热、眼干、咽干或痒的调理
若是身热不适，头胀微痛，目红刺痒或痛，或眼干不适，口干口苦，咽干或痒，尿黄量少或刺痛不畅，可以将夏枯草、桑叶、菊花煮成夏桑菊茶饮 。若是口干、咽喉不适、痰黄，则可煮鱼腥草茶 。还有银耳、鸭梨和荸荠，也可煮成好吃又清热润燥的茶饮 。
要预防身热，精神疲乏，四肢沉重无力，或肠胃不适，食欲减退，小便量少而黄，大便烂而不畅，皮肤瘙痒、热痱等，可以用赤小豆、绿豆、黑豆、黄豆、扁豆煮成五色豆饮 。
对抗空气污染的茶饮
▲夏桑菊饮
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