春季养生饮食四大原则你知道么( 三 )


春季养生饮食四大原则你知道么
春季养生饮食要注意什么?春季是养肝护肝和预防风邪外感的季节,养肝护肝原则上是少吃酸辣 。立春后麻辣火锅要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因为这些食物容易上火 。而酸菜、山楂、乌梅这些也要少吃,不利于肝气疏通和阳气生发 。春天气候干燥,建议少喝酒,菊花枸杞茶养肝是不错的 。平时可食用口味微甜的食品,如大枣、百合、莲藕、梨、银耳、菠萝、蜂蜜等 。此外,韭菜、豆豉、葱、姜、胡椒、香菜等配菜都是很好的食物 。春天三个月又可以分为三个阶段,每个阶段都有不同的特点,早春晚春的区别不只是在日子上,更是在气候和对人体的影响之中 。当我们在讲究春季进补调理身子的时候,最主要的是要选对早仲晚三春时节的饮食选择 。选用不同的食物,会给我们带来不同的影响,更会让我们的身体有了各自健康的走向 。对面春天的大关,你该怎样为自己的健康饮食掌舵呢? 华康医院中医专家认为,春天是阳气生发的季节,所以人应该顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,总的饮食养生原则是: 1.主食中选择高热量的食物 。是指主食中除米面杂粮外,适量加入豆类、花生等热量较高的食物 。2.保证充足的优质蛋白质 。是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等 。3.保证充足的维生素 。青菜及水果的维生素含量较高,如西红柿、青椒等含有较多的维生素C,是增强体质,抵御疾病的重要物质 。春季饮食分三时期 一、早春时期 为冬春交接之时,气温仍然寒冷,人体内消耗的热量较多,所以宜于进食偏于温热的食物 。饮食原则:选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质 。饮食除米面杂粮之外,可增加一些豆类、花生、乳制品等 。推荐:早餐:牛奶1袋(250毫升左右),主食100克,小菜适量 。午餐:主食150克,猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋汤或肉汤适量 。晚餐:主食100克,蛋鱼肉类(或豆制品)50克,青菜200克,豆粥1碗 。二、春季中期 为天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以参照早春时期的饮食进行 。在气温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用 。三、春季晚期 春夏交接之时,气温偏热,所以宜于进食清淡的食物 。饮食原则为选择清淡的食物,并注意补充足够维生素,如饮食中应适当增加青菜 。早餐:豆浆250毫升,主食100克,小菜适量 。午餐:主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)50克,青菜250克,菜汤适量 。晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗 。少吃酸比较好 每日除三餐之外,还要多吃一些水果,因为水果中所含的维生素和矿物质对增强体质有益 。春季饮食宜忌生冷油腻之品,传统医学还认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品 。随着生活水平的提高,越来越多的人更加注重日常保健,春天养生该注意什么?
春季养生应该注意对肝脏的养护,作息时间不要熬夜早睡早起,不要吃一些上火的东西,要清淡一些 。春回大地,阳气升发,万物复苏,生机勃勃,人体阳气也顺应春阳之气向外疏发 。根据春季春阳升发、乍暖还凉的特点,要科学、合理地调节人们的精神、起居、衣着、饮食、运动等,才能达到养生健身,预防疾病的目的 。
在精神上,因春季属肝木之令,只有保持精神情志的舒畅,才能促进肝气的疏泄,有助于肝气的升发与春阳的升发相统一,从而增强机体对外界的适应能力 。
在起居上,宜适当晚睡、早起、外出散步,以适应春季勃勃的生机,汲取大自然的活力,使人保持旺盛的精力 。这是由于阳气升发,人体气血趋向于表,循环系统功能加强,皮肤末梢血液供应及汗腺分泌增多,各组织器官负荷加重,于是中枢神经系统产生了一种镇静、催眠作用,使身体困乏,早晨不易醒来,醒后又昏昏欲睡,这种现象俗称“春困” 。要适应这种生理变化,就应当早起,以舒展形体 。但年高多病者要根据自己的情况,灵活掌握 。随着气温的逐渐升高,各种细菌、病毒等致病微生物也同时开始生长、繁衍,传播疾病,所以这个时候要特别注意室内卫生,要保持室内空气新鲜,阳光充足,以预防春季常见的流感、流脑、腮腺炎的发生 。

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