食养和食疗学的思想及其特点 中医食养食疗学和药物疗学有很大的不同 。食物治病是中医食养食疗学最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用 。也就是说，利用食物（谷肉果菜）性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复 。但食物毕竟是食物，它含有人体必需的各种营养物质，主要在于弥补阴阳气血的不断消耗 。因此，即便是辨证不准确，食物也不会给人体带来太大的危害 。正如名医张锡纯在《医学衷中参西录》中所说“食疗病人服之，不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患” 。因此，中医食养食疗学适应范围较广泛，主要针对亚健康人群，其次才是患者，作为药物或其他治疗措施的辅助手段，随着日常饮食生活自然地被接受 。
简述《黄帝内经》中在饮食护理方面中的观点 。【饮食疗疾养生思想是的主张(饮食疗疾养生思想是什么的主张)】《黄帝内经》中在饮食护理方面中的观点：提出“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”，“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”，强调药物用以致邪，邪衰当用饮食以调补脏腑之精气，而且饮食应有所节制，否则损伤正气；还指出了有关五脏病变的饮食禁忌“肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦” 。说明了饮食护理的重要性 。《黄帝内经:饮食与养生》你知道酸味入肝、苦味入心、甘味入脾、辛味入肺、咸味入肾吗？你知道什么是春季增辛减酸、温热为主，夏季减苦增辛、清淡为主，秋季减辛增酸、滋阴为主，冬季增苦减咸、补阳护阴吗？你知道平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、湿热质、痰湿质、淤血质、气郁质、特禀质这九大体质该如何通过饮食进行调养吗？你知道晨起一杯凉开水其实是个误区吗？本书将向你一一解答，告诉你饮食与养生的大道大法，指导你如何结合自身体质，辨清四季特点及食物的性味属性，通过酸甜苦辣咸、温热寒凉进行自我调养，让你成为自己的保健医生，远离慢性病！
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