24，学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是（a ） 。
【饮食养生大全饮食养生选择题】 a，铁、锌、维生素的缺乏 b，蛋白质能量营养不良 c，碘、硒缺乏 d，钙、磷、钾缺手机上有专门找答案的app 。饮食营养学文献饮食营养学从辞海上讲，“营”是谋求、寻找，“养”是养生之道，“营养”两个字加在一起，是人们寻找的养生之道 。秦汉时期，饮食保健从长期的实践经验积累，发展成为一门纳入正规医疗保健行政制度的学科，并从理论上加以总结，营养学理论体系已初步形成 。中医饮食营养学的研究内容主要包括基础理论和临床应用两大部分 。“营养”一词并非外来语，宋代大文豪苏东坡《养生说》中即有“营养生者使之能逸而能劳” 。“营养”古代又作“荣养” 。在日本仍然沿用“荣养”一词 。营：经营，营造 。荣：荣盛，繁荣 。养：养护，补养 。营养，系指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动的过程 。一百年以来，西方医学传入中国，其中一门与营养学性质相近的学科被译为“营养学”，而实际上，中国固有的中医饮食营养学已有两千多年历史，自成体系，渗透于中医各科之中 。
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