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在我们西安的模可以加万物 。
今天呢教大家做一款夹馍中的黑暗料理臭豆腐夹馍 。
张国权给你学位大老板 ， 接下来呢咱们开始做干面粉1500克的泡打粉 ， 20克的油、盐、白糖、酵母各5克 ， 用260克的温水给它化开水呢 ， 分次倒入面膜当中 ， 给它揉成面团之后呢 ， 咱们盖盖开始醒吧 。
先醒面时间呢咱们炒一个料汁 ， 首先呢起锅烧油 ， 咱们放掉 。
蒜末给它炒出香味 ， 炒出蒜香味之后呢 ， 放入小米辣蒜蓉辣酱 。
再次呢给它煸出香味 ， 然后呢放入生抽、蚝油以及清水 ， 大火烧开呢给它小火熬制 ， 熬制五分钟之后呢 ， 咱们放入盐、胡椒粉、味精和鸡精 。
所有的配比呢我已经打到公屏中了 ， 咱们有需要的截图保存 。
最后呢咱们加入水淀粉 ， 增加酱的粘稠度 ， 熬成这种稀稠度就可以了 。
这时呢面膜已经发好了 ， 面膜里面已经发质蜂窝状醒 ， 发好的面膜呢 ， 咱们再次呢给它揉光排气 。
面团揉光之后呢 ， 咱们给它分成100克的面筋 。
给它团成类似于馒头的形状 。
咱们取一个面团 ， 从底部呢给它先转成一个窝状 。
转呈窝状一定要 。
转的包括均匀 。
放入油酥 ， 这个外面油酥教程呢 ， 咱们上一期视频有更新过 ， 有需要的可以在上一期视频查找 。
一点点呢咱们采用陇上法呢把它收拢起来 。
都看到这一步了 ， 手机有电呢 ， 在屏幕中点击上两下 ， 留下一颗彩色爱心 。
最后呢把这个镜头给它揪下来 。
按扁之后呢 ， 给它擀成一个圆饼形状 ， 捞至色泽金黄之后呢 ， 咱们给它换掉 。
烤至色泽金黄之后呢 ， 咱们接下来放入烤箱 ， 烤箱温度上下火230度 ， 烤制四分钟 。
借咱们饼烤制时间呢 ， 先把这个臭豆腐呢炸一炸 ， 再炸至臭豆腐的时候呢 ， 油温不宜太高 ， 要把这个臭豆腐呢榨汁煮起来 。
在炸出豆腐的时候呢 ， 保存在150度去炸至这样的话炸出来 。
不能便于入味 ， 杂质呢表皮酥脆呢 ， 咱们给它捞出好之后 ， 时间已到 。
咱们这个烧饼呢也烤好了 ， 看一下色泽金黄 ， 个个呢都是鼓鼓的 。
咱们接下来呢给它剪开 ， 看一下里面的空间效果怎么样 。
炸好的臭豆腐呢 ， 然后咱们把它剪开 。
再放一勺咱们炒好的这个酱料 ， 然后呢放一点葱花香菜 ， 放入咱们刚才做好的饼里面 ， 最后呢再放入一点配菜酸菜 。
好 ， 咱们今天这一款加膜中的黑暗料理臭豆腐加膜就制作完成了 ， 不知道有没有喜欢的 。
咱们想了解更多餐饮方面知识 ， 请持续关注我 。
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