现代文学家、中国科学院首任院长郭沫若曾写过一篇用芭蕉花治母亲“头晕”的散文 ， 回忆自己小时候偷芭蕉花的情形 。 据说香蕉花在当时的四川是又贵又稀缺的产品 ， 买一只3354要花两只肥鸡的价钱 。 有兴趣的可以找到正文看一下 。
华洛凯袁满巷
在花的军团中 ， 有许多可爱的小花 ， 轻盈地“转身” ， 铺开一间清新的房间 。
比如桂花 。
桂花有四种：金桂、印规、丹桂和四季桂 。 生长在广州的四季桂 ， 一月、四月、八月、十一月开花 。
淮扬菜桂花莲藕软糯美观 ， 齿颊留香 ， 不甜不腻 ， 浓妆淡触 ， 小家碧玉 。
再举个例子 ， 罗勒又名九层宝塔、金莲花、圣若瑟草 ， 大家都很熟悉 ， 但你尝过用罗勒花做饺子的海鲜馅饺子吗？
小小小小的 ， 带一点毛刺 ， 罗勒花看起来就像一个“怪物”跳出来 。 植物学上 ， 它属于唇形科紫苏、薄荷、薰衣草、迷迭香和香蜂花 。 由于富含芳香精油 ， 长期以来被视为一大奇观 ， 罗勒花更是“香草之王” 。
落花
罗勒花做饺子馅的时候 ， 是一种小清新 ， 意味深长 ， 和豪放的猪肉大葱饺子完全不一样 。 小“神兽”花香气独特 ， 配海鲜馅更合适 。
还有一种繁花似锦 ， 星光璀璨 ， 就是石榴花 ， 性凉 ， 有清热解毒、健胃润肺的功效 。 常规做法是将石榴花洗净后煲汤 ， 或者做成沙拉 ， 相当美味 。
一个冷注：石榴花也分雌雄花 。 餐桌上看到的所有石榴花 ， 基本都是雄花 。 真相是 ， 石榴花是雌雄同体的 ， 也就是雌雄同体 。
， 因雌蕊的发育程度而成为完全花和不完全花 ， 不完全花没有发育完整 ， 不能受精结果 ， 于是传来传去就传成了江湖人称的石榴花公……
两只“鸟儿”上餐盘
在可以吃的花里面 ， 有两只听起来像“鸟儿”一样的花 ， 可以专门拎出来说一说 ， 一个是金雀花 ， 一个是禾雀花 。
金雀花主要多见于四川、云南、西藏等地 ， 生长的海拔高度在2000米至3000米 ， 花瓣的瓣端有点儿尖尖的 ， 并且有两瓣从旁分了出去 ， 看上去像展翅欲飞的雀儿 ， 所以得名“金雀花” 。
云南市场上的金雀花
金雀花含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质等成分 ， 性味微温甜 ， 有滋阴、和血、健脾之效 。 它的根可以滋补强壮、活血调经、祛风利湿 ， 花本身则可祛风活血、止咳化痰等 ， 日常最简便的食用方法就是把金雀花飞水 ， 加点儿盐做成凉拌菜 ， 清爽可口 。
用来炒蛋也是极佳的 ， 清香融汇了蛋香 ， 如春风拂过舌尖 。
另一朵“鸟”是禾雀花 ， 广东等地多见 ， 清明前后正是盛花期 ， 层层叠叠的禾雀花很像一连串胖胖的小鸟 ， “万鸟栖枝欲振翅”的花团锦簇着实令见者欣喜 。
禾雀花也有很多种花色 ， 粉色、米黄色、白色、紫色等等都很常见 ， 但如果是吃它 ， 那么尽量选浅色新鲜的花朵 ， 用椒盐酥炸了它 ， 也可以晒干了煲汤 ， 就像广州人对待红棉花那样 。
酥炸禾雀花 ， 图自FM904台山电台
用禾雀花泡水喝也挺好的 ， 清热利肺 ， 它的藤据说更有药用价值 ， 主要是舒筋活血 ， 对女性生理期比较友善 。
【冬天到了可以干什么？冬天到了可以做什么呢，一定要知道的知识点】在春夏期间 ， 能吃的花花草草还有不少 ， 但不是所有的花都适合吃 ， 想要实现“花吃”的梦想 ， 自然要花上一番心思和工夫的 。
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