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大家好 。
今天给大家分享一款五白汤的做法 , 堪称女人堡 。
听说也是民国大美女宋美龄的保养秘诀 。
平时爱美 , 注重皮肤保养的朋友看完记得收藏起来啊 。
首先准备一朵银耳放入大碗中 。
加一勺白醋 , 白醋 , 可以让银耳快速的泡发 。
再倒入适量的温水 。
用温水泡出来的银耳口感更好 。
煮出来的汤也更加的粘稠 。
它的营养成分也不会流失 。
先放一旁浸泡五分钟 。
准备40克花生米 , 再倒入100度的开水 。
把花生米浸泡一下 。
再用筷子搅拌一下 , 使它受热均匀 。
接下来准备30克糯米 , 倒入清水 , 把糯米清洗一下 。
如果家里没有糯米 , 也可以用普通大米代替 。
洗净之后控干水分 , 放一旁备用 。
接下来准备30克莲子 , 倒入清水 , 把莲子清洗一下 。
莲子不需要泡发 , 泡发的莲子反而不容易煮烂 。
五分钟后 , 我们的银耳已经泡发好了 。
变得白白胖胖的 。
然后控干水分 , 加入一勺面粉 。
倒入清水把它清洗一下 。
银耳的营养非常的丰富 。
秋天干燥的季节 , 多吃些银耳 , 好处非常多 , 用面粉清洗一下 , 能够很好的去除眼耳里面的杂质和灰尘 。
抓洗之后再用流动的清水多洗几遍 。
清洗干净之后控干水分 。
嗯 。
然后撕成小朵儿 。
再用剪刀把根部剪去 , 不要 。
然后把它撕的小一点 。
处理好之后 , 我们先放一旁备用 。
接下来准备一个雪梨 。
先用清水把梨打湿 。
再加点食盐 , 把离搓洗一下 。
搓洗干净之后 , 再倒入清水 。
把梨清洗干净 。
洗净之后再用削皮器把它削去皮 。
雪梨的营养也是非常的丰富 , 然后对半切开 。
再切成四半 。
把离合去掉 , 不要 。
改刀切成厚厚的薄片儿 。
切好之后 , 和银耳放一起备用 。
这时候我们的花生米已经泡好了 。
开水烫过之后 , 用手轻轻一搓就能很轻松的去除外皮 。
花生皮有苦涩味 , 所以最好去掉 , 不要 。
全部处理好 , 和雪梨银耳放一起 , 再把所有食材倒入料理机中 。
根据个人的口味 , 加入适量的冰糖 , 最后加1500毫升清水 。
这些食材是四个人的量 。
如果喜欢喝浓稠一点的 , 可以少加一点清水 , 然后打开豆浆键 , 把它打成米糊 。
时间大概需要30分钟左右 。
这个时候可以去做自己喜欢做的事情 。
时间到了 , 我们再把它取出来 。
直接把它倒入碗中 。
哇 , 好香啊 , 浓浓的银耳莲子清香扑鼻而来 。
打出来像牛奶一样白白白嫩嫩的 , 看起来就非常的想喝一口 。
这样做出来的捂白汤特别的细腻丝滑 。
特别适合秋天来饮用 。
口感软糯 , 而且营养一点也不输给燕窝 。
做法也是非常简单 , 一家老小都非常适合 。
如果你喜欢 , 赶紧收藏起来试试吧 。
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