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五花肉这样做色香味俱全令人欲罢不能五花肉不要红烧了,加五个鸡蛋

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五花肉这样做色香味俱全令人欲罢不能五花肉不要红烧了,加五个鸡蛋

文章插图
大家好 。
今天给大家分享一个五花肉非常好吃的秘制做法 。
首先准备八块钱的五花肉 。
清洗干净之后， 把它切成大大的小块儿 。
然后再改刀把它切的小一点 。
全部切好之后， 把它装入碗中备用 。
再准备一个小碗， 打入两个鸡蛋 。
再用筷子把鸡蛋搅散， 搅拌均匀 。
搅匀之后再把鸡蛋液慢慢淋入五花肉里 。
然后充分搅拌均匀 。
使每1.5块花肉上都均匀的裹上一层鸡蛋液 。
然后再分次加入玉米淀粉 。
然后一边加一边用筷子搅拌 。
让每1.5块花肉都均匀的裹上一层淀粉 。
像这样就可以了， 先放一旁备用 。
然后开火把锅烧热 。
倒入适量的食用油 。
把油温烧至6成热， 再把五花肉一块儿一块放入锅中 。
开中小火慢慢煎， 煎至一面金黄之后再给它翻一面 。
继续开中火， 慢慢煎， 煎至两面金黄金黄的 。
像这样就可以了， 金黄金黄的非常诱人 。
然后把炸好的五花肉夹出来， 放入大碗中 。
先放一旁备用 。
再准备一块生姜， 先切成薄片儿 。
然后改刀切成细丝 。
再准备一块大葱， 切成薄片儿 。
切好之后全部放入五花肉中 。
再来准备一小碗调料 。
多放一点生抽 。
再加入两勺老抽， 调一下颜色 。
再加入一勺蚝油 。
两勺辣椒酱不喜欢吃辣的， 可以换成黄豆酱 。
再加入一小勺盐 。
一点点白糖提味儿 。
然后充分搅拌均匀 。
搅匀之后倒入五花肉中 。
再把五花肉充分搅拌均匀 。
像这样就可以了， 先放一旁腌制一个小时左右 。
接下来准备半碗糯米 。
然后倒入清水 。
没过糯米 。
再把它清洗一下， 然后放一边浸泡一个小时左右 。
五花肉在腌制过程中， 我们可以给它翻一次 。
这样更加容易入味儿 。
然后把泡好的糯米取出来， 装入小碗中 。
然后把糯米整理平整 。
再把腌好的五花肉平整的摆在糯米上面 。
一层放满之后， 可以再铺上一层 。
最后把碗里的料汁也加进来 。
然后放入蒸锅里面 。
开中火蒸30分钟左右 。
快要蒸好的时候， 我们再来切一根黄瓜， 斜刀切成厚厚的薄片儿 。
然后再从中间对半切开， 全部切好后， 先放一旁备用 。
现在我们的五花肉已经蒸好了， 哇， 香喷喷的 。
再把它取出来 。
再准备一个大一点的盘子盖在上面 。
然后倒扣过来， 哇， 真的是太香了 。
再把刚切好的黄瓜片儿摆在盘子的边缘 。
一道好吃又好看的糯米五花肉就做好了 。
煮花肉这样做用来招待客人， 绝对是大英菜 。
做法也是非常的简单， 营养又解馋， 糯米在盘底吸足了五花肉的汤汁 。
软糯咸香， 非常的好吃 。
还有蒸出来的五花肉非常的软糯， Q弹肥而不腻 。
就算吃腻了， 还可以吃片黄瓜节 。
简易 。
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