1、清蒸螃蟹怎么做才好吃？
【整个蒸螃蟹的家常做法 如何蒸螃蟹的家常做法】清蒸螃蟹秋风起， 蟹脚痒；菊花开， 闻蟹来 。
关于吃螃蟹和蒸螃蟹， 那还真是有窍门呢！这样能让大闸蟹减慢运动量和呼吸节奏 。 尽量降低自身能量的消耗， 吃的时候大闸蟹才会一直很肥妹但是如果你把它放在常温下， 水缸里， 没几天大闸蟹就因为不停运动把自己玩瘦了 。 蒸螃蟹蒸大闸蟹， 一定要肚皮朝上！因为大闸蟹的肚皮下面的蟹脐是开放的， 如果肚皮朝下， 蒸的时候蟹油和蟹膏就顺着蟹脐流出来了最好是能在蟹的肚皮上放几片生姜， 老姜 。
2、蒸螃蟹， 做好这3点， 保证蟹黄不流失， 蟹腿蒸不掉
虽然好吃， 但不适合家庭做， 在家最简单方便的做法就是蒸螃蟹 。 蒸螃蟹看似容易， 其实一点都不简单 。 我请教了当大厨的伯伯， 他告诉我蒸螃蟹其实不需要绑， 只要做好这3点， 直接倒进锅里就行了， 蟹黄不流失， 蟹腿不会掉， 鲜香肥美 。 蒸螃蟹， 冷水热水惹争议！蒸螃蟹很简单也不简单， 想要做得完美就需要技巧， 不少人做错了这一步， 那就是开水上锅 。 蒸螃蟹， 做好这3点， 保证蟹黄不流失， 蟹腿蒸不掉， 爱吃螃蟹的朋友快试试吧 。
螃蟹您不妨试试这样蒸， 即鲜美又嫩；1；先将螃蟹用刷子刷洗净2；用线把螃蟹四边的脚捆住3；姜切丝备用4；蒸锅中加水， 蒸屉上散上姜丝把螃蟹放摆上5；隔水大火蒸5分钟， 小火蒸10分钟6；吃时把棉线剪断， 粘姜汁食用您觉得娟子这样蒸的螃蟹如何？有什么建议请留言？娟子期待您的点评 。
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