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因为小编是老榆林人(榆阳区)人，所以只介绍几个老榆林的特色美食，其它县区美食不作介绍 。
提到榆林很多朋友想到的就是黄土高坡，人们穿个褂褂头上系个白毛巾 。 其实榆林现在发展得挺快的，去榆林旅游的也不少 。 去了榆林，少不了要品尝一下当地美食，以下几种千万不要错过 。 加上面条，就成了一碗鲜美的羊杂碎面，爽口的细面条，吃着不觉得油腻，还很有韧性 。
榆林的特色1.炖羊肉调料简单类似于银川手抓羊肉回味无穷，以榆林横山地区的羊肉品质为上佳2.大烩菜，最原始的做法是猪肉粉条辅以酸菜和冻豆腐令人胃口大开 。 4羊肉面，上好的羊肉切成1厘米方块炖好以后浇在揪好的面片上，没有几个来陕北的人能抵挡住 。 5洋芋叉叉，因为物质匮乏勤劳的陕北人民总是用最简单的食材烹制出美味，土豆用特制的工具擦成片，拌以面粉蒸熟，最后浇肉臊子或拌菜或炒食用也算是陕北最具知名度的小吃 。
【榆林特色美食，你吃过几个？】在榆林你能够看到很多，让自己特别想要吃一吃的美食，推荐几个当地人特别喜欢吃的美食，看看都有什么，你喜欢吃吗？羊杂碎，北方的汉子，对于肉从来都没有拒绝这个说法，在冬天的时候，天气特别的寒冷，我们就需要吃一些肉御寒取暖，随后羊杂水就出现在大家的面前，他是榆林的一个特色的美食，他的名字和他的做法全部融入在这一晚热腾腾的汤中 。
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