3、将糯米糊蒸凝固定型的状态就可以,稍微晾凉后用勺子将其成反复搅拌成团状,将米糯米团从碗中移放到面板上,在糯米团表面再撒一层椰蓉,这样做糯米团不粘手,方便定型 。
4、用擀面杖将糯米团擀成长方形薄片,糯米皮的厚度看自己喜欢,然后把豆沙馅均匀地涂抹上 。
5、从下往上卷起来,卷成条状,撒上椰蓉稍微整理一下,切成均匀的小段,切好后,放在盘子里依次摆好,表面撒上少许椰蓉,就可以食用了,低脂营养足,好吃又抗饿 。
【早点吃什么食物有益于身心健康? 早点吃什么对身体好】【玉米面葱花饼】
食材:玉米面、面粉、酵母、鸡蛋、小葱、盐、五香粉、清水 。
做法:1、准备200克玉米面,普通面粉100克,香葱几根,鸡蛋2个锅中加入1小碗清水烧开,开小火,加入玉米面,少量分次加入,用筷子边倒边搅拌,烫至玉米面粉都是面疙瘩,再关火,烫过的玉米面吃起来特别香 。
2、烫过的玉米面倒入盆中,晾一会不烫手时,加入100克面粉,打入2个鸡蛋,4克酵母一起搅拌均匀,用手揉成光滑软硬适中的面团,盖上保鲜膜放在放在冰箱,发酵一晚 。
3、碗中放入适量的面粉,加入少许盐,五香粉,切好的葱花,再浇上热油,调成油酥,把面团移到面板上,揉一揉排气,擀成大片,均匀的抹上油酥,从下往上卷起来 。
4、把面切成小段,把切好的小段两头捏紧,防止漏油,然后竖起来,按压下去,中间撒点黑芝麻,擀成面饼 。
5、平底锅刷上油,放入饼坯,煎至底面定型后翻面,煎的过程中要用中火,来回多翻几次,最后煎至两面金黄就可以出锅了 。
【西花蒸鸡蛋】
食材:西蓝花半朵、胡萝卜半根、鸡蛋3个、盐、胡椒粉、淀粉、生抽、蒜末、辣椒油、香油、香醋 。
做法:1、食材备好 。 把掰成小朵的西兰花放入盐水中浸泡一刻钟,这样花蕊中藏的脏东西就可以泡出来了 。
2、锅里热水,在里面加入一点食用油和盐,这样煮出的西蓝花可以保持颜色,把洗好的西兰花放入水中焯1分钟后捞出,滤干水,切成细末 。
3、胡萝卜洗净也切成末,鸡蛋打散把西蓝花碎胡萝卜碎加入鸡蛋液中,加1勺盐,1勺胡椒粉,2小勺淀粉 。
4、搅拌均匀,打入容器里,放入蒸锅中,先大火将水烧开,转中火蒸15分钟就完成了 。
5、再调个料汁,蒜末里加1勺香醋,2勺生抽,少许香油,再来点辣椒油拌匀即可,如果孩子不吃辣,就不要加辣椒油了,蔬菜鸡蛋羹取出切成小块,蘸着料汁一口一块,别提多好吃了 。
【早餐面】
食材:挂面1小把把、鸡蛋1个、青菜几根、小葱几根、蒜2粒、小米椒2根、盐、生抽、香醋、胡椒粉、鸡精少许 。
做法:1、需要的食材准备好,蒜粒切末,小米椒切小段,小葱洗净切葱花,装入碗中,淋上热油激出香味,香菜切成小段,碗放入少许盐,鸡精,胡椒粉,香醋,生抽搅拌均匀 。
2、锅中放适量水烧开,打入鸡蛋煮成荷包蛋,再下入挂面,等挂面变软发时,把洗净的青菜放进去,烫熟 。
3、舀2勺面汤倒入调料碗里,冲香调味料,挑入面条,捞出荷包蛋,撒上切碎的香菜段,就搞定了,超级快手,好吃的把汤都喝光了 。
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