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最后总结一下：梅花肉是猪肉身上一块十分美味的肉 ， 它肉质细嫩多汁、肥瘦比例大致1比9 ， 适用于大部分猪肉的常见吃法 。 不管是切成薄片涮烫、煎烤 ， 还是改切成块炖煮、做叉烧都是很美味的 ， 如果有机会买到新鲜的梅花肉 ， 一定要试试看哦 。
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