7、3分钟过后， 取出蒸好的芹菜肉包子， 依次放在案板上， 等不烫手的时候， 放到小篮子里面， 即可上桌食用 。
食材清单：1、准备一个和面盆， 倒入面粉300克， 加入不超过40度的温水， 边加边搅拌， 先搅成面絮， 再揉成软硬适中的光滑面团 。 把面团揉好以后， 盖上盖子， 放在一边松弛15分钟 。
2、准备干粉丝1小把， 放在盆中用温水泡软备用， 也可以用红薯粉条， 味道都不错 。 洗净的韭菜1小把， 用刀切成韭菜碎放入盆中， 把粉丝泡软以后捞出， 沥干水份， 用刀切碎， 和韭菜放在一起， 取1个小盆， 打入3个鸡蛋， 用筷子搅匀备用 。
3、起锅添入少许食用油， 油热以后， 倒入鸡蛋液， 把鸡蛋搅碎放凉， 和韭菜， 粉丝放在一个盆中 。 在韭菜里面淋入少许芝麻油， 再加入十三香， 鸡粉， 生抽， 蚝油各适量， 用筷子搅匀， 化开所有调料 。
4、15分钟过后， 取出松弛好的面团， 在案板上先撒上适量的面粉， 再揉成长条， 切成大小均等的面剂子 。 再撒上少许面粉， 用手把面剂子按扁， 擀成圆形的面皮， 最好把面皮擀得圆一些， 这样做出来的包子才会更好看 。
5、全部擀好以后， 在馅料里面加入食盐3克， 再次拌匀， 食盐最好等到做包子的时候放入， 如果盐放得过早， 馅料很容易出水 。
6、把馅料调好拌匀以后， 用左手托住面皮， 放入馅料， 再用左手拇指按住馅料， 用右手的拇指和食指把包子皮向前捏合 。 边捏边转圈， 最后做成包子的形状， 接着把剩余的面皮都按照这个方法包好 。
7、蒸锅里面提前烧水， 水开后， 放上篦子， 再刷上一层植物油， 也可以放上蒸笼布， 这样可以避免包子粘锅 。 然后把包子放在锅中摆好， 盖上锅盖， 开大火连续蒸10分钟就可以了， 之后取出蒸好的素包子， 即可上桌食用 。
食材清单：食材清(温馨提示， 皮蛋瘦肉养胃很好， 但皮蛋本身含有巩， 做时可少放皮蛋哦 。 ）
1、稻花香大米150克 ,糯米50克， 然后把大米和糯米都倒入盆中 ,加入适量的清水 ,浸泡10分钟 。
2、准备猪瘦肉一小块 ,先片成薄片 ,再改刀切成均匀的细丝， 接下来把肉丝腌制一下,加入少许食盐入味, 加入少许白糖提鲜,加入少许料酒去腥, 用手抓拌均匀,使肉丝充分吸收到调料 。
然后加入适量清水, 用手抓匀,摔打上劲 ,再加入少许玉米淀粉拌匀,最后加入少许植物油 ,避免肉丝粘连 ,放在一边腌制5分钟 。
3、准备皮蛋两个, 先切成条 ,再切成小块备用 。 生姜一小块先切成薄片 ， 再改刀切成姜丝， 放入盆中备用， 小葱两根切成葱花， 10分钟过后 ， 把泡好的大米控水 ， 倒入砂锅里面 ， 再加入适量的清水 ， 滴两滴植物油 ， 煮开以后 ， 用勺子搅一下锅底 ， 避免大米粘锅 。
4、把大米煮至开花以后， 下入切好的姜丝， 倒入皮蛋， 改小火煮5分钟， 熬出皮蛋的香味 。 5分钟过后开始调味， 根据自己的口味， 加入适量的食盐， 少许胡椒粉去腥 ， 适量的鸡精， 用勺子搅拌化开调料 。
5、搅匀以后下入腌好的肉丝， 用筷子搅散， 煮30秒左右， 等肉丝变色以后即可关火， 撒上适量的葱花点缀 ， 最后加入几滴芝麻油增香， 一道营养美味的皮蛋瘦肉粥就做好了 。
食材清单：1.准备油麦菜一小把， 用刀切碎， 盆里倒入小米二两左右， 洗净控水备用， 香菇两朵， 切成碎粒， 胡萝卜半个切成胡萝卜粒， 取一个小盆， 放入几粒枸杞子， 加入清水浸泡5分钟 。
2.砂锅中添入适量清水， 倒入小米， 加入几滴香油， 盖上锅盖， 水开后计时， 改中小火煮20分钟， 20分钟过后， 用勺子搅动几下， 避免小米粘锅， 依次下入香菇和胡萝卜， 加入枸杞子， 盖上锅盖， 继续煮5分钟 。
相关经验推荐
- 一天吃两顿饭对身体好吗 一天吃两顿饭的后果
- 一家三口简易晚餐 晚饭吃什么家常菜
- 晚饭推荐100种晚餐列表 晚餐吃什么好吃又简单
- 中午一般吃什么饭 中午吃什么家常菜
- 胃溃疡该吃啥养胃 胃溃疡吃什么食物好养胃
- 洗碗正确步骤
- 印度很少在厨房里做饭，为什么印度人喜欢在外面做饭，不嫌脏吗？印度人为什么集体做饭
- 特别的下饭美食 有什么好吃的下饭的美食
- 50道经典下饭美食 好吃又下饭的美食有哪些
- 孕妇吃的炒米饭怎么做 孕妇饭怎么做好吃