目前提高自身免疫力最重要！蛋白质是人体免疫系统的重要成员 。 及时补充蛋白质 ， 可以有效提高机体免疫力 ， 抵御病毒的入侵 。
台湾看着家里略显空旷的冰箱 。 虽然鱼和肉的存量不多 ， 但是蛋多！(坐在有60个鸡蛋的桌子上 ， 微笑)
一个鸡蛋(约50克)中蛋白质的含量高达15% ， 约7.5克蛋白质 。 成年人每天吃1-2个鸡蛋 ， 可以有效保证免疫系统的正常运转 。
早在2020年 ， 上海的张医生就说过 ， “上海医院治疗确诊病例的主要药方之一就是保证患者每天吃3-4个鸡蛋 。 ”
鸡蛋作为餐桌上最常见的食材之一 ， 烹饪方法多种多样 ， 有蒸、煎、炖、炸等 。 台湾和台湾用鸡蛋 ， 给大家一个“全蛋宴” 。 希望大家都能健康！
1个茶叶蛋
点击视频查看茶叶蛋的做法 。
鸡蛋最好的形式是白煮 。 一天一个煮鸡蛋可以强身健体 。 相比水煮蛋 ， 茶叶蛋更醇厚 。 用香料煮红茶 ， 使煮出的茶汤色泽鲜艳 ， 茶香与卤香相呼应 。
2个虎皮蛋
鸡蛋这样烧才是最好吃的！
点击查看虎皮蛋的做法 。
鸡蛋水煮 ， 去皮 ， 煎至暗黄色 ， 使皮肤起皱纹 。 煮好的虎皮蛋外脆里软 ， 每个蛋都是浓浓的油和红色的酱 。
3个黄埔炒鸡蛋
煎蛋嫩滑松香 ， 广东人有妙招！
点击黄埔炒鸡蛋做法 。
只要有鸡蛋 ， 再有点耐心 ， 就能做出软嫩的黄埔炒蛋 。
这道菜的技巧在于打蛋的技术和下蛋的温度 。 最后 ， 要巧妙地利用余温加热 ， 这样煎鸡蛋才能厚薄均匀 ， 层次分明 ， 口感嫩滑香甜 。
4个糖醋荷包蛋
鸡蛋最好的吃法是驱寒暖胃 ， 甘甜补气！
点击查看糖醋荷包蛋 。
鸡蛋两面煎好后 ， 倒入事先准备好的糖醋汁 ， 翻炒均匀 ， 即可出锅 。 这样做出来的荷包蛋酱香浓郁 ， 酸甜可口 ， 连吃两个都不会腻！
5个日本蛋卷
这个煎蛋又嫩又软又好看！
点击查看日式蛋卷做法 。
在鸡蛋的各种吃法中 ， 煎蛋相当受欢迎 。 如何让煎蛋有层次感 ， 蓬松嫩滑？试试蛋卷 ， 日剧里很常见 。
而且有条件的话可以加一些蔬菜 ， 味道更丰富！
6西式鸡蛋
巧用两个手势 ， 让鸡蛋滑嫩 。
点击查看西式滑蛋做法 。
要享受鸡蛋的鲜嫩 ， 西式滑蛋也是不错的选择 。 滑蛋想好吃是因为“推”和“搅”这两个手势 。 掌握技巧后 ， 你只需要一个硅胶锅铲和一个打蛋勺 ， 两分钟就能得到完美的滑蛋！
1个西红柿炒鸡蛋
点击视频 ， 看如何炒西红柿鸡蛋 。
在家期间 ， 西红柿炒鸡蛋和米饭绝对是你心灵的慰藉！
制作多汁鲜嫩的西红柿炒鸡蛋有一个窍门 。 先炒鸡蛋 ， 再炒西红柿 ， 等西红柿榨汁后再和鸡蛋拌在一起 。 它们鲜嫩爽滑 ， 酸甜可口 ， 味道浓郁 ， 搭配米饭简直完美！
2个菠菜虾仁蒸蛋
蒸鸡蛋味道更好 。 试试这两样！
点击查看菠菜虾仁蒸蛋 。
蒸蛋是一道很受欢迎的家常菜 ， 入口即化 。 换换口味 ， 可以在蛋液中加入新鲜的菠菜和虾 ， 营养瞬间丰富 。 最后淋上蒸鱼和酱油 ， 吃起来鲜嫩爽滑 ， 价值和口感都不错 。
3个彩蛋
点击视频看钱蛋做法 。
疫情在家 ， 没有成分 。 要是有个能吃的蛋菜就好了 。 钱好像是为饭而生的！将煮鸡蛋片煎至两面金黄 。 黄灿灿的钱蛋 ， 皮有点脆 ， 配上辣椒和蒜苔 ， 鲜辣！
4.红烧鸡蛋
蒸鸡蛋 ， 东北人的吃法真霸气！
点击查看红烧鸡蛋的做法 。
5片鸡蛋牛肉
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