做包子是一门技术,有什么不懂的,你可以在下面给我留言包子怎么做比较好吃


做包子是一门技术,有什么不懂的,你可以在下面给我留言包子怎么做比较好吃

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【做包子是一门技术,有什么不懂的,你可以在下面给我留言包子怎么做比较好吃】中国的包子是肯定好吃的 。 但是也要分技术, 有的人做得好, 有的人做得差 。 下面是我做的包子, 你可以看一下 。 包子第一, 面皮的发酵技术很重要的 。 你包子面发不好 。 做出来的包子会硬邦邦的面皮发黄, 有酵母的味道不好吃 。 第二, 你包子馅不好吃的话, 包子里面不会有汤汁, 吃着不香 。 馅儿里面干巴巴的 。 所以说馅料和面皮的发酵技术很重要的 。 我是开快餐店的, 下面我把我的做法分享给你, 你可以参考一下 。 一斤面粉, 两克酵母, 三克泡打粉, 10克白糖, 水250克 。 肉馅:一斤肉 。 生姜20克, 大葱末30克, 胡椒粉三克, 黄酒10克 。 盐5克 。 把这些调料放在一起顺时针, 把肉搅拌上劲 。 再加入鸡精, 5克, 味精5克, 老抽8克, 猪油10克拌均匀即可 。 总之做包子是一门技术, 有什么不懂的, 你可以在下面给我留言, 我会给你们解答 。

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