【低渣饮食包括哪些食物】低渣饮食就是要尽量减少食物经消化后留下残渣的一种饮食 。常见的低渣饮食包括：蒸蛋 。蛋花汤 。加工的豆制品 。豆干 。豆腐 。豆花 。豆浆等 。还有各种过滤的蔬菜汁 。嫩叶菜 。以及一些去皮去子的成熟瓜类以及各种水果等 。
什么是低渣饮食
低渣饮食是尽量采用让食物变软的烹饪方式 。避免那些油炸 。刺激性大 。味道重的食品 。低渣饮食容易产生便秘 。在低渣饮食的时候要增加水分的摄入量 。低渣饮食是为了让人得到更好更充分的休息 。并且与此同时帮助伤口早日愈合 。
低渣饮食也被称之为纤维饮食 。低渣饮食植物纤维含量少 。并且易于消化 。这类食物一般细软 。渣少 。并且方便咀嚼和吞咽 。有的时候为了方便吞咽还会将蔬菜或者水果熬成汁食用 。而且低渣饮食避免油炸以及刺激性食品 。
主食类的低渣饮食包括精制的五谷类 。白米饭面包 。面条以及吐司等 。菜类包括：煮烂剁碎的瘦肉 。蛋花 。蒸蛋以及一些豆制品等等 。低渣饮食渣少 。非常易于消化 。也能够有益于伤口的愈合 。如果长期食用低渣饮食还要保证维生素和矿物质的补充 。
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