柚子的营养是多少，太赞了，收藏了！柚子的营养和副作用( 二 ) _生活百科

柚子这么好，有些人还是会陷入选柚子的纠结。原因是有句话叫红心柚更有营养。其实不同的柚子肯定是不一样的。比如有的柚子维生素C比较多，有的柚子糖分比较多，但主要是和品种有关，和柚子的颜色没有直接关系。红柚和白柚最大的区别是含有不同的色素。
一般来说，果肉红色的柑橘类水果中有两种呈色色素，一种是水溶性花青素，血橙是花青素着色的典型品种；另一类是脂溶性类胡萝卜素，如番茄红素和-胡萝卜素。红柚的颜色主要是番茄红素，番茄红素确实是一种抗氧化性能很好的色素，但实际上并没有足够的证据表明它有什么特殊的功效。
那么，是红柚子还是白柚子呢？吃货们，不用管它，爱吃啥吃啥！(阮)据