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又酥又软的油饼做法：1：不管发酵多少面粉，把水烧开

小知识做法窍门发面油饼

1、手把手教你做油饼 ， 蓬松酥脆、油而不腻、全家喜欢
你好 ， 我是敏子日记的敏子是个全职妈妈 ， 一般家中吃的都是我自己做的 ， 今天就分享一下我做饼的一些小窍门 。 首先准备500克面粉 4克酵母 ， 大约用300毫升的温水 ， 用温水把酵母化开边倒边搅拌 ， 搅拌成面絮状后加入少许玉米油 ， 用手揉出光滑面团醒面的空间咱们做一个油酥 ， 碗中到少许面粉锅中倒入花生油放入葱 花椒炸香控油捞出 ， 将炸好的油倒入面粉中 ， 放少许盐搅拌均匀 。
【又酥又软的油饼做法：1：不管发酵多少面粉，把水烧开】——————特点：蓬松酥脆、油而不腻、全家喜欢、做法简单、一看就会 。 再放入醒发好的油饼 ， 炸到油饼飘起来 ， 再翻面 。 第六步：炸到2面金黄 ， 放在滤网上把多余的油分过滤掉 ， 香酥可口的油饼就炸好了 。
2、谢谢邀请 ， 彼岸回答油饼
谢谢邀请 ， 彼岸回答油饼有很多种 ， 做法也是有好多种 ， 我今天说的这个是炸油饼 ， 喜欢的朋友可以支持一下哦！首先我们需要准备：面粉500克花生油70克 ， 盐9克 ， 酵母粉4克 ， 小苏打2克水250克 ， 面粉150克第一步：我们先将发酵好的面团 ， 用一半 。 第二步：准备干面粉150克 ， 花生油70克 ， 小苏打2克 ， 盐9克 。 炸油饼一定要温油下锅 ， 油温升高的时候要转小火降油温哦)
发面油饼 ， 在陕西 ， 最正宗的做法是三秦油饼 。 具体制作流程如下：1、先和面 。
3、玉米面油饼的做法
众所周知 ， 玉米面含多种维生素和各种微量元素 ， 营养丰富而又全面 ， 被称为“黄金作物” ， 是非常好的粗粮食品 。 具体的做法：1.把普通面粉200克 ， 玉米面粉（细）100克 ， 鸡蛋1个 ， 水110-120克 ， 油10克 ， 盐3克 ， 酵母3克 ， 放入盆中 ， 和成光滑的面团 。
很高心回答您的问题 ， 我是爱做饭的杨柳 ， 发面油饼是我偶尔会吃的早餐 ， 当然也是自己在家做 ， 我最喜欢的做法是用玉米面和白面一起 ， 口感非常好 ， 加点五香 ， 吃起来可带劲了！
4、发面油饼的做法材料
发面油饼的做法材料；面粉500克 ， 酵母粉5克 ， 牛奶280克 ， 芝麻酱60克 ， 红糖60克 ， 植物油20克 。 3 ， 平底锅或这电饼铛烧热 ， 倒入适量植物油 ， 放上擀好的饼坯 ， 小火烙至两面金黄即可出锅食用 。 发面油饼的做法材料；面粉 ， 酵母粉 ， 十三香 ， 大葱 ， 白糖 ， 盐 ， 植物油 。 好吃的发面油饼 ， 还有好多种做法 ， 就不一一介绍了 。
简单介绍一下自己做发面油饼的几点经验 ， 供参考 。 第一：所用面粉以及面、水比例用中筋面粉 ， 面和水的比例大约是500克面粉中加入350克水 。 第二：活面时的水温春夏季20℃左右 ， 秋冬季25℃到30℃ ， 别超过30℃ ， 以免影响酵母的发酵 。 第三：面粉中其它添加以500克面粉为例 ， 一般加入酵母5克 ， 泡打粉3克 ， 白糖3克 ， 食盐4克 ， 食用油10克 。

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