文章插图
别的地方我不知道不了解 ， 因为住和平里附近！所以经常去地坛北门西边一点的 ， 西德顺爆肚王 ， 老北京老买卖三代传承有续 ， 连玩带干的生意 ， 正经不赖！爆肚这个食品必须每天新鲜的当天宰杀的下货 ， 不能隔夜用 ， 隔夜爆出来的嚼不动……好吃地道不图赚钱就是乐
要说北京小吃那多如牛毛绝对不夸张 ， 在这些小吃里爆肚绝对能占一席 。 咱们今儿说说北京这爆肚 ， 要说爆肚大家都认为不就是白水煮一下吗？所以再北京吃爆肚还请您认准招牌在吃 。 今儿我推荐您两家北京的爆肚馆 ， 从食材到口味我自己觉得还不错 ， 当然只能代表我自己个人 。 第二家是北京有几家连锁德爆肚满！以上这两家店的爆肚种类比较全 ， 您可以根据自己口味点菜 ， 如果和三两好友一起小聚也是不错的选择 。
还是一次偶然 ， 吃到了爆肚 ， 从此而深爱上 。 每次来他们家必点的都是爆肚 ， 而且是已经做好的那种 ， 不然的话我自己控制不好时间 ， 总是会把肚涮老 。 爆肚没的说 ， 又嫩又鲜 ， 小料的味道也不错 ， 不过可能我这人比较重口 ， 稍稍会觉得有点淡 。 爆肚的火候掌控得很好 ， 口感很嫩 ， 又很脆 ， 小料的味道也是一绝 。 去他家是看了网上的评价去的 ， 他家的爆肚真的不错 ， 不同的部位不同的口感 ， 而且涮肉也好吃啊 ， 嘿嘿 ， 去一次完全满足 。
老门框爆肚这是一家老店 。 爆肚儿、肚仁儿火候正合适 ， 嫩香劲道 ， 黑白分明 。 爆肚火候掌握得很好 ， 口感脆嫩 。 牛羊肚 ， 原料都是24小时内宰杀的新鲜料 。 老北京炸酱面也不错 。 爆肚挺嫩的 ， 配的麻酱调味道浓郁 。 作为一个热门景点的饭馆 ， 价位实惠 ， 好吃不贵 。 店里面的爆肚是招牌 ， 没有一点腥膻味 ， 很脆 ， 是一个到了牛街又不想排大队挤的不二小吃选择！
今天小编给大家推荐十家在北京吃爆肚的好地方 。 满的老北京味儿！肚仁儿是招牌老门框爆肚老北京比较知名的爆肚店 ， 特色是水爆肚 ， 老北京的味道 ， 肚仁肚领百叶 。 东兴顺爆肚张满满的都是老北京的味道 ， 无论从品尝美食的角度还是从体验老北京生活的角度出发都是很值得去的一家店 。 说了这么多都不如亲自去店里品尝一下老北京的爆肚 ， 绝对不会让您失望 。
广渠门李记白水羊头家的爆肚儿现在应该是我吃过的最好的了 ， 他们家还有一样：油爆肚仁 ， 绝活儿 。 之前的老爆肚满也不错 ， 不过烧饼夹烧羊肉更地道 。 爆肚冯嘛 ， 门脸开大了就完了 ， 不是原来那个意思了 ， 而且开那么大传菜上来也凉了 ， 没法吃了 。 至于什么老门框、老爆三就是蒙事儿呢 ， 先把烧饼能烙好了再说吧 。
【北京这两家爆肚馆，从食材到口味我觉得还不错】爆肚爆肚是天津和北京风味小吃中著名的回族小吃 ， 多为回族同胞经营 。 北京天桥有“爆肚石” ， 门框胡同有“爆肚杨” ， 还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名 。 爆肚又脆又鲜 ， 不油不腻 ， 据说还可治胃病 。 所以老北京都喜欢吃爆肚 ， 特别是农历立秋之后 ， 北京人讲究“吃秋” ， 就有“要吃秋 ， 有爆肚”之说 。
相关经验推荐
- 北京人只认三禾稻香村，这才是北京的稻香村
- 北京三里屯机电院吃什么？ 三里屯机电大院里
- 北京前门有什么美食？ 前门美食榜前十名
- 北京最好吃的卤煮店 北京东四卤煮店地址
- 地道的北京人都去哪里吃北京美食？
- 这6种零食可放心吃 解馋又抗癌
- 常吃这种鱼 男人患肝癌风险可降低
- 人体有奇穴 经常按摩这四穴位可缓解胃病
- 这11个流行的健康常识其实不能当真
- 这10种不起眼症状 可能是癌症前兆