最佳饮用方法:黄酒温饮 , 暖胃驱寒 。 黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用 , 以35℃-45℃为佳 。 在黄酒烫热过程中 , 黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物 , 会随着温度升高而挥发掉 , 减轻对身体的伤害 。
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