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吃什么能增高人的免疫力？吃什么可增免疫力，你都了解这些吗？

小知识吃什么能增高

编者按：冬天 ， 天气越来越冷 ， 抵抗力低的人容易生病 。 此时 ， 提高机体免疫力 ， 防御病毒就显得尤为重要 ， 因为疫情叠加了流感的风险 。 怎么做 ， 一起来看看 。
提高免疫力的六种饮食
贝类蘑菇 。 锌能在一定程度上调节免疫力 。 贝类富含锌 ， 其中牡蛎是冠军 。 如果不经常吃贝类 ， 也可以吃一些蘑菇类食物 ， 如牛肝菌、香菇、口蘑等 。 除此之外 ， 蘑菇类食物富含锌 ， 还有生物活性物质——真菌多糖 ， 有助于提高免疫力 。 此外 ， 动物肝脏、小麦胚芽粉、瘦肉、山核桃等也含有较多的锌 。
肝脏、橙色水果和蔬菜 。 肝脏、鹅蛋黄、鱼肝油等动物性食物富含维生素A ， 大家都知道维生素A可以保护视力 。 其实也与免疫力密切相关 ， 不仅能促进抗体形成 ， 还有助于维持呼吸道黏膜上皮细胞的完整性 ， 增强抵抗细菌的能力 。 胡萝卜、南瓜、橘子、橙子等橙色水果和蔬菜中提供的胡萝卜素 ， 在体内可以转化为维生素A 。
深绿色的山楂 。 西兰花、菠菜、芥蓝、荠菜、大白菜、油菜等深绿色蔬菜；山楂、鲜枣、猕猴桃、木瓜、草莓、番石榴等水果是常见的维生素C专家 。 维生素C可以促进抗体形成 ， 其抗氧化作用也可以减少外界因素对人体细胞平衡的干扰 。
海鱼 。 研究发现 ， 维生素D可以增强免疫力 ， 降低多发性硬化症和糖尿病的风险 。 维生素D摄入不足会影响身体的正常功能 。 日光浴是服用维生素D最方便的方式 ， 但是冬天冷 ， 衣服多 ， 户外活动少 ， 日晒少 ， 自我合成有限 。 最好补充一些富含维生素d的食物 ， 动物肝脏、鱼肝油、蛋类中的鲱鱼、三文鱼、沙丁鱼含量比较高 。
动物血 ， 肝脏 。 缺铁会导致免疫细胞数量减少 ， 进而影响抗体产生 ， 导致免疫反应缺陷 。 但补铁最好不要用菠菜、干枣、木耳等植物性食物 ， 吸收率低 。 红肉、动物血、肝脏等动物性食物富含血红素铁 ， 吸收率高 。 红肉可以天天吃 。 建议每天服用40 ~ 75g(生重)；动物最好一个月吃两到三次25克的肝 。
牛奶和鸡蛋 。 抗体是维持人体免疫力过程中不可或缺的“武器” 。 蛋白质是抗体形成的物质基础 ， 饮食中缺乏蛋白质会导致免疫力下降 。
一天六个1来增强免疫力 。
每天1碗杂粮粥 。 糙米、燕麦、小米、红豆、绿豆等未精制的粗粮富含B族维生素和各种矿物质 ， 而精制的白米、白面、馒头中几乎不含这些营养成分 。 人体需要大量的B族维生素供应细胞进行增殖、氧化和还原 ， 特别是维生素B2、泛酸钙(又称泛酸)、维生素B6和叶酸 ， 这些维生素与维持细胞粘膜健康、制造抗体等免疫功能有关 。 所以 ， 在流感季节 ， 不妨每天喝1碗杂粮粥 。
每天一种红肉 。 牛肉、猪肉、羊肉等红肉富含优质蛋白质和铁 。 其中 ， 前者是机体免疫功能的物质基础 。 如果摄入不足 ， 会影响组织修复 ， 降低皮肤黏膜的局部免疫力 ， 容易造成致病菌的繁殖和传播 ， 降低抗感染能力 。 后者的缺乏可导致免疫细胞数量减少 ， 进而影响抗体的产生 ， 导致免疫反应的不足 。 红肉中还含有一定量的锌 ， 锌是人体内100多种酶的成分 ， 对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持特别重要 。 需要注意的是 ， 吃太多红肉会增加患心脏病等疾病的风险 。 成年人一周最多能吃500克 。
每天1杯酸奶 。 国内外研究表明 ， 喝酸奶可以激活全身免疫系统功能 ， 抑制肿瘤 。 与普通牛奶相比 ， 其中的蛋白质更容易吸收 ， 发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖 ， 促进胃肠蠕动和消化液的分泌 ， 提高各种矿物质的吸收率 。 特别适合免疫力低下的老人和小孩 。 喝酸奶没有具体的时间限制 。 你可以在两餐之间或饭前喝酸奶 。

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