秋分：秋季食三宝，小病都跑了( 二 ) _中医养生

固然螃蟹的养分代价高，但蟹膏以及蟹黄含胆固醇较多，倡议肾病、痛风、高脂血症患者，没有要多吃。
●没有宜与寒凉食材共食
从西医角度而言，螃蟹为寒凉之品，再与性子寒凉的食品同时食用，易减轻脾胃虚寒，招致没有适。

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●搭配姜、葱、蒜、紫苏等烹调，协助去除了螃蟹寒性
烹饪螃蟹时参加姜、葱、蒜等，有助于去除了螃蟹的寒性，驱寒祛湿，促进食欲，还能到达杀菌的感化。
紫苏，辛温散寒，行气宽中，可解鱼蟹毒。正在螃蟹上面垫一些紫苏叶或者与姜、蒜一起蒸，或许吃完螃蟹后喝杯红糖姜汤，均可以到达中以及螃蟹寒性的后果。

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三、白萝卜
●除了痰润肺，防备高脂血症
西医以为，白萝卜性平，味辛、甘，可下气消食，除了痰润肺，解毒生津，以及中断咳，利年夜便。以是，秋分后的白萝卜是减缓暮秋“凉燥”确当令蔬菜。
别的，白萝卜含有辛辣味的芥子油，能够分化肉类脂肪，有助于防备高脂血症。同时，白萝卜所含的炊事纤维可增进肠胃爬动，有益于排便，防备便秘。
●调理免疫力
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不必大夫开药方” ，这是指萝卜以及姜有极高的食疗代价。古代药理学研讨发明，白萝卜热量低，含有少量的维生素C﹑维生素B1﹑维生素B二、炊事纤维、钙﹑磷﹑铁等，还含有双链核糖核酸，可引诱人体发生搅扰素，调理人体免疫力。

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【秋分：秋季食三宝，小病都跑了】食疗方：萝卜酸梅汤
资料：白萝卜250克，酸梅两颗，盐过量。
做法：1.白萝卜洗净切薄片连同酸梅一同放入锅中。
2.加净水三碗煎成一碗半，去渣取汁，加盐调味便可。
功效：宽中行气，化积滞，下气生津，清热化痰。
祝您秋安。
本文选自《二十四骨气摄生书》，由海南出书社受权公布。