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1、生地瓜面子可以罐粉肠吃吗
生地瓜面子可以罐粉肠吃 。 我分享一下我做的粉肠主料猪肉一斤， 地瓜粉一斤 ， 大骨头一斤， 肠衣 。 调料葱姜， 一品鲜， 盐味精， 油， 大料取锅加水下大骨头， 加葱姜， 大料煮一小时左右， 取半斤地瓜面子用烧开大骨汤冲熟加生地瓜面子， 加肉粒加葱姜一品鲜， 味精， 盐， 取漏斗将粉料罐入肠衣中， 勺加宽水下肠， 85℃左右水煮20分钟， 煮熟即可
【生地瓜面子、凉皮、凉皮、凉皮的做法】生地瓜面子就是地瓜粉， 在我们老家又称红苕粉、豆粉 。 地瓜粉有很大的保健作用：抗癌、有益心脏、预防肺气肿 。 平时地瓜粉一般用来腌制肉类， 腌出来的肉细嫩、爽滑口感极好 。 除此之外地瓜粉还有很多好吃的做法1、烫饼吃 。 把调制好的地瓜糊倒入蒸梁皮的锣锣内， 待锅内水大火烧开放下蒸制， 一分钟后， 凉皮冒大泡， 端起出锅， 继续蒸完 。 地瓜粉和水的比例1：5， 这是体积比例， 1碗豆粉5碗水 。
2、自制凉粉（地瓜粉）
地瓜， 又被人们称为为番薯 。 而地瓜粉更加不用说， 它是利用地瓜的淀粉等制作而成的粉末， 不仅可以用于糕点中， 还可以用于油炸、做汤…… 5.揪出小剂子压成圆形饺子皮， 加入肉馅， 包成饺子 6.开水下锅煮， 煮至饺子浮起即可 自制凉粉（地瓜粉） 1. 一碗地瓜粉中倒入5碗水， 稍微搅拌， 泡约半小时 。
小时候我妈会做地瓜粉蒸白菜猪肉的大包子， 还有邻居家一个奶奶也会做， 很喜欢吃， 现在母亲不在了， 再也没吃过， 关键自己也不会做 。
3、生地瓜粉煎饼
谢谢邀请， 生地瓜粉加白面粉， 加两个鸡一蛋， 两伤白面一份地瓜粉， 做煎饼， 把白面和地瓜粉加在一起搅拌均匀， 加水， 加两个鸡蛋， 盐， 葱花， 调和粉， 搅拌均匀， 调成稠糊壮， 锅烧热， 擦油， 用勺把糊舀到锅里摊开， 一分钟， 翻面， 摊好以后起锅， 两面金黄 。 吃的时候卷上大葱， 卷上辣椒， 卷上凉菜， 怎么吃都好吃 。
地瓜面与糯米面一块做成面饼 。 两种面按1比1的比例加适量温水合生面团， 面团不粘手， 而且没有干面， 软硬要适中 。 盖好醒发15分钟即可 。 准备饼馅用， 熟白黑芝麻加熟花生碎， 用擀面杖擀成颗粒状加入红糖搅拌均匀 。 醒好的面分成小团， 在擀成3 4毫米的小挤子包入饼馅在用手压成面饼， 锅中放入适量的底油， 放入面饼保证每一个面饼都能沾上一点油就可以 。 煎至两面金黄， 用铲子戳一下面饼有弹性就可以出锅了 。
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