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1、牛腩怎么做才好吃？
牛腩有许多的烹饪方法 。 所以我列举三种不同口感的牛腩做法给到大家 。 以上三种方法煮出来牛腩口感各有千秋 ， 我个人偏爱第二种清汤牛腩的感觉 ， 软中带嚼劲且原汁原味 。
牛腩一般会与土豆、红白萝卜炖 ， 汤汁醇厚 ， 别具风味 。 牛肉富含丰富蛋白质 ， 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力 ， 瘦身者在不食用碳水化合物的同时 ， 会选择牛肉补充营养 。 食 材牛腩、白萝卜辅 料姜片、蒜、葱花、酱油、辣椒油、香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉、盐制作方法1.买回来的牛腩洗干净 ， 控干水分 ， 切成小块备用 。
2、牛腩怎么做才好吃？
牛腩有很多种做法 ， 每个人的口味及喜好也有种不同；今天飘哥就和大家分享自己最喜欢吃的一种做法 《土豆煲牛腩》原材料：土豆1500g、牛腩1000g 。 ③煲的过程中必须用小火 ， 这样煲出的牛腩才软嫩而不烂 。 ④制作牛腩煲的时间约3小时 ， 时间急的朋友可用高压锅 。
牛腩要配萝卜一起煮 ， 加了萝卜之后牛腩既容易煮得软 ， 而且非常美味！爆炒1、2分钟就可以加入清水了 ， 漫过牛腩 ， 倒入一勺醋 ， 牛肉烂的快 。 牛腩和萝卜倒入高压锅 ， 加入漫过萝卜和牛腩的清水 ， 并加入适量的盐调味继续煲 。
3、西红柿牛腩的家常做法 ， 简单易学
相信大家都吃过牛腩这饭菜 。 营养丰富 ， 口感顺滑 ， 其做法也有很多 ， 下面我就跟大家分享一下我的家常做法 ， 西红柿牛腩！
3另起锅下油 ， 爆香大葱 ， 姜 ， 蒜 ， 花椒 ， 干红辣椒 ， 然后放入牛腩 ， 淋入料酒爆炒片刻 。 炒制牛腩的过程中 ， 边炒边淋入料酒 ， 不仅能去腥 ， 也能增加香气 。 炖牛腩时放点陈皮可增香 ， 牛肉也比较容易炖烂 。 做红烧牛腩时要多点汤汁 ， 隔夜吃味道更好可以把高压锅炖好的牛腩放入沙锅里 。 牛腩的血水必须去尽 ， 如果不处理好 ， 成菜就会有腥味 。 中医认为 ， 牛肉有补中益气 ， 滋养脾胃 ， 强健筋骨 ， 化痰息风 ， 止渴止涎的功效 ， 一般人均可食用 。
4、番茄牛腩炖土豆 ， 包你吃过回味无穷
牛腩指的是带有肉、筋、油花的肉块 ， 一般是牛腹部靠近牛肋处的肌肉 。 不仅如此 ， 牛腩还含有大量的矿物质和维生素 ， 还是每日所需铁质的最佳来源 。 牛腩一般适合炖和烩 ， 浓香的酱料配上富有较劲的牛腩 ， 是绝好的下饭菜 。 下面就简单介绍西红柿炖牛腩的简单做法 。
牛腩的做法太多了 ， 它是一个很不错的食材 ， 怎么做都好吃 ， 下面我给你分享一道我常做的做法吧 ， 番茄牛腩炖土豆 ， 包你吃过回味无穷 ， 做法如下：牛肉是身体能量特别足的一种食材 ， 多吃牛肉对身体特别多的好处 ， 不知道小伙伴们平时做牛肉都是怎么做的呢？这样 ， 一道美味可口 ， 吃了还想吃的 ， 番茄味牛肉炖土豆就做好啦！
5、红烧牛腩的做法 ， 香软入味 ， 油而不腻
牛腩的做法 ， 香软入味 ， 油而不腻食材：牛腩、腐竹红辣椒、干木耳、调料：生姜、 大蒜、小葱、 老抽、生抽、料酒、盐、步骤：1、牛腩切大块 ， 选牛腩的时候可以选比较肥一点 ， 油脂比较多炖出来的口感也会比较好 ， 不用担心太油腻 ， 炖过后的牛腩基本上没有油腻的感觉 ， 2、牛腩冷水下锅大火烧开 ， 烧的时候会不停的有血沫出现 ， 把血沫都撇出来 ， 3、热锅热油 ， 放入生姜、大蒜炒香 ， 喜欢吃辣的话可以加点干辣椒 ， 4、放入牛腩炒到变
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