1.核桃营养价值丰富， 有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉
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3.让我们开始介绍所需的配料：
胡桃
【哪种核桃营养价值高些？普通核桃营养价值，告诉您答案】
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4.冬天大家都爱吃坚果， 尤其是核桃 。 有时候买回来的核桃果肉都快干瘪了， 变黑了， 有的还发霉了 。 今天给大家分享一些挑选核桃的小技巧 。
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5.先看它的外形：胡桃木， 线条较细较多， 果肉饱满 。 如果谷粒更厚更深， 它的肉就会皱缩 。
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6.第二， 看核桃上有没有白色粉末：如果有白色粉末， 说明有商家为了核桃好看， 把核桃漂白了 。 漂白的时候有的核桃会裂开， 里面的果肉会粘上粉 。 吃得太多会对我们的健康有影响 。
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7.三、看重量：买核桃的时候， 一定要称核桃的重量 。 如果同样大小的核桃， 颜色纹路都一样的话， 稍微重一点肯定更好 。
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8.第四， 看核桃的颜色：掰一个核桃， 里面的果肉很新鲜， 果肉的夹层也很薄 。 这样的核桃真的是优质核桃 。
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9.第五种气味：拿起一个核桃闻闻 。 如果气味较淡， 有明显的香味， 这样的核桃是正常的 。 如果闻起来有霉味， 又臭又臭， 说明被商家的药泡过了， 潮湿， 所以发霉了 。 臭核桃不建议大家买 。
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