血糖偏高吃什么水果好些？血糖高吃什么主食好，学习进行时！ _生活百科

明白了这9个问题，吃水果就不用担心影响血糖了。
1.糖尿病人可以吃水果吗？
在血糖稳定的前提下，糖尿病人可以吃水果！
空腹血糖应控制在7.0mmol/L以下，餐后2小时血糖应控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白应在7.0%以下。满足以上条件就可以吃水果了。
如果血糖控制不好，建议先不要吃水果，选择西红柿和黄瓜代替水果。
2.根据口味(酸的还是甜的)选择水果正确吗？
许多爱吃糖的人根据自己的口味选择水果。当它们尝起来很甜时，它们的含糖量很高。当它们尝起来不甜时，它们的含糖量就低。
事实上，味觉感受到的甜味与食物的实际含糖量并不一致。所以，根据口味选择水果是不科学的。
3.哪些因素与水果的味道有关？
水果的甜味不仅与含糖量有关，还与糖的种类有关。水果中的糖分主要包括蔗糖、果糖、葡萄糖等。这些糖的甜度不同。
此外，水果中柠檬酸、苹果酸等有机酸的含量也会影响我们感受到的甜味。
大家都觉得酸水果含糖量不高，但有些“有心机”的水果却不是。比如酸牛角的含糖量是38% ，山楂是25.1% ，百香果是11.2% 。

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综合血糖指数(GI)和血糖负荷(GL)可以指导我们更好地管理血糖。
1.什么是血糖指数？
血糖指数是指食物进入人体后2小时内血糖上升的快慢。
血糖生成指数55为低血糖生成指数水果， 56-69为中低血糖生成指数水果， 70为高血糖生成指数水果。
只考虑水果的血糖生成指数，不考虑水果的食用总量，也会造成血糖升高，所以要同时考虑水果的血糖负荷。
2.血糖负荷是多少？
血糖负荷，考虑食物升糖指数和总摄入量对血糖的影响。

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血糖负荷10为低血糖负荷食物， 11-19为中等血糖负荷食物， 20为高血糖负荷食物。
5.糖尿病患者推荐忌食哪些水果？
爱糖者在选择水果时，应考虑血糖负荷和升糖指数较低的水果，更有利于控制血糖的稳定性。
不推荐：菠萝蜜(GI和GL排名最高)、香蕉、鲜枣、榴莲、荔枝、龙眼。
推荐：樱桃、柚子、草莓、火龙果、桃子、西梅、苹果、梨。
常见水果的血糖负荷和血糖指数

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6.你什么时候吃多少水果？
很多糖友吃水果不规律，想什么时候吃就什么时候吃。
推荐糖友吃水果的最佳时间是两餐之间，上午9-10点或者下午3-4点。
每天可以吃150克左右的低糖新鲜水果，最多200克。
7.食物对血糖的影响存在个体差异。怎样才能判断应该吃哪种水果？
可以通过测量吃水果1小时后血糖上升多少来确定。如果吃水果前后血糖差值小于2mmol/L ，说明吃这个水果没有问题。
参考
[1]国际血糖指数和血糖负荷值表： 20021 ， 2 。 https://glycemicindex.com/
【血糖偏高吃什么水果好些？血糖高吃什么主食好，学习进行时！】[2]杨跃新。中国食物成分标准版[M] 。第六版。北京大学医学出版社， 2018 。