第7、 四川“10大名菜”有哪些？你吃过几种？不愧是四大菜系中的百姓菜 关于中国“四大菜系”，民间有不少生动的描述和概括 。 比如鲁菜被称作“官人菜”，因为盘大量大，豪爽大气；淮扬菜被称作“文人菜”，因为江南才子多，菜肴带有浓浓的文化氛围；粤菜被称作野人菜，因为可用食材非常丰富，在粤菜里经常能发现一些奇特的食材；而川菜则被称作“百姓菜”，因为更接地气、好下饭，符合大众口味 。 今天，懒喵想跟大家聊聊的，是四大菜系中的“百姓菜”——川菜 。 2018年的时候，中国烹饪协会向世界首次发布了中国菜里的地域经典名菜，当中就包括川菜，其中有10道川菜当选 。 接下来，懒喵就跟大家说说，这10道经典川菜都有哪些？看看你吃过几种？
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