食用盐是我们身体必须需要的一种物质， 我们每天都会吃它， 那么你知道海盐吗？现在市面上出现了非常多的新的盐， 比如海盐， 那么你了解海盐和食用盐的区别有什么吗？我们一起来看看吧 。
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海盐和食用盐的区别有什么 1、有的海盐不像精制食盐那样经过重重加工， 因此它们能保留更多的微量元素 。 2、根据产地和内含矿物质的不同， 海盐的颜色各异， 有白色、粉色、黑色、灰色和混合色 。 而普通精制盐为白色细小颗粒 。 3、比起食盐海盐更粗大有更多颗粒， 因为它没有经过那么多加工 。 海盐是蒸发海水提炼出的 。 食盐则一般从地下盐矿开采出来， 在加工成更细小的晶体 。 海盐和食用盐的不同有哪些 1、制作方法不同 海盐从蒸发海水中萃取出来的， 没有经过深加工的处理， 而食用盐则采用海水或者地下矿盐经过加工而成的 。 海盐和食用盐的制作方法不同， 不过两者都可以食用 。 2、外观不同 海盐没有进行深加工处理， 所以海盐的颗粒较大， 食用盐进过了深加工处理， 盐质十分的精细 。 从外观上来上海盐与食用盐的可辩度很高， 一眼就可以看出它俩的不同 。 3、营养成分不同 海盐最大限度的保留了碘、铁和磷等营养成份， 而食用盐由于深加工， 减少了这些营养元素， 从营养成份上来对比， 海盐更具优势， 但海盐不能久食， 海盐中的氯化镁含量较食用盐多， 氯化镁是一种含有重金属于物资， 吃多了对身体不好 。 海盐能代替食用盐吗 不能 。 食用盐是指从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水获得以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐， 还添加了一些防结块剂 。 从营养成分上来说， 海盐其实要比食用盐更加有营养， 其中含有丰富的矿物质以及微量元素， 但是其还是不能够代替食用盐 。 因为食用盐是经过层层的加工， 其质地比较细腻， 能够更加充分的和食物相互融合， 使得食物的味道更好 。 其次食用盐就是食用盐的添加， 食用盐为了遏制甲状腺功能的亢进， 会在食用盐中加入碘， 而这是海盐无法提供的， 所以一般不会拿海盐代替食用盐 。 海盐可以炒菜吗 适当可以 。 海盐可以用来炒菜， 但是海盐的用量不宜太大， 并且也不要长期使用海盐炒菜， 不然其是不太卫生健康的 。 而且海盐的含碘量并不是很高， 对于含碘量高地区的人们来说是没有什么， 但是对于含碘量低地区的人们来说长期食用是有害健康 。
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