1、酸菜饺子，你吃过吗？
酸菜饺子那是我的强项啊 。 每到冬天，家里有两个酸菜缸，淹上一个月，第一顿迫不及待就要包一次酸菜馅饺子，可解馋了 。 我母亲还有一手，酸菜蒸饺，那是更是叫绝的好吃 。 另外酸菜还有很多做法，春饼包酸菜，酸菜大包子，酸菜猪肉炖粉条等等等，都是地地道道东北菜 。
我是东北人18岁离开了家乡，小时候经常吃酸菜，每到10月份大白菜最便宜的时候，我爷爷就卖上几百斤腌制两个缸酸菜 。 酸菜要用开水烫一下然后整齐的码在缸里，撒上大盐巴过一个月就可以吃了，第一顿酸菜准是吃酸菜馅饺子特别香特别好吃，现在想起来还很怀念那时候 。
2、东北酸菜馅饺子
吃过东北农村酸菜馅饺子，超好吃 。 拎着酸菜，碰到几个人，她们买的是十元三颗的酸菜 。 大家说不能拿车上去，怕酸菜味熏着没买的人 。 放拉杆箱的地方有个桶大家往里放酸菜，我最后放的，一女士说：“别压着我的” 我说：“酸菜是软的没事，都这么放” 。 下车时拿酸菜，桶内剩一兜不是我的 。 这酸菜包饺子超好吃，味正呀 。 吃着香香的酸菜馅饺子，想起全家在农村生活的三年 ，难忘过去的生活，难忘吃过的酸菜馅饺子…… 。
我是东北人，冬天常吃猪肉炖酸菜和酸菜馅的饺子 。 在东北农村，秋天几乎家家腌酸菜，酸菜在冬天不可以缺的 。 所以东北有句话：“猪肉炖酸菜粉条子，可劲儿造”！酸菜馅饺子也是如此 。 在东北天寒地冻的日子里，坐在热炕头上，吃了热乎乎的酸菜馅饺子，通身冒汗，会增强身体抗御严寒的能力，不易感冒 。
3、东北酸菜饺子
看到这个题目，不禁哑然失笑，我吃过酸菜馅饺子，而且是独创的、别具风味的酸菜馅饺子 。 之后把剁好的白菜攥水放入肉馅，加入少许切碎的韭菜搅拌均匀 。 我坚定的说不可能加醋，其实说完自己心里也忐忑起来，遂把之前餵馅的料酒、老抽、蚝油一一检点 。 我夹起一个吃了，别说，还真不难吃，和东北酸菜饺子有的一拼 。 就这样，吃了一顿“特殊”的东北酸菜饺子 。
在东北农村，秋天几乎家家都要腌酸菜，而酸菜在冬天是不可缺少的，有的人家都会腌两大缸，东北还有个特色小吃，叫杀猪菜 。 在东北，北方人都偏好吃酸菜，而南方人来东北也比较喜欢吃，这话一点不假，我那些同学们每次来我家乡游玩，都点名要我给他们做酸菜吃，尤其是杀猪菜和酸菜饺子 。
4、东北酸菜馅饺子
虽沒吃过，但想起那酸爽味道，怎不叫人垂涎欲滴 。 如果重庆能有一家东北酸菜馅的饺子馆，那倒要去品尝品尝！[赞][赞][比心][比心]
【东北酸菜馅的饺子馆 酸菜素菜饺子馅儿怎么调】你吃过东北农村的酸菜馅饺子吗?从小吃酸菜馅饺子，地地道道黑龙江人 。 并且本人包的酸菜馅饺子用料合理，搭配得法，调馅不干不水，包出的酸菜馅水饺在没做饺子馆时就被亲戚朋友拿出去给城里的亲戚送礼 。 回想起这一幕，真向往那时的生活乐趣，回想起那时的可口的酸菜馅饺子的鲜香，觉得比如今的任何高档美食都不逊色，并且是不可同日而语的 。
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