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干挂面做焖面需要煮吗

小知识煮焖面干挂面

【干挂面做焖面需要煮吗】干挂面制作焖面是需要煮的 。因为干挂面是干的 。直接焖的话很难完全将其焖熟 。还有可能出现粘锅的情况 。而先放到水中煮一下的话 。可以让挂面快速变软 。在后续焖制中也更容易入味 。不过煮的时间不用太长 。看到挂面完了捞起来即可 。
用干挂面制作焖面是否能煮
挂面是我们生活中比较常见的一种面条 。口感爽滑有嚼劲 。营养价值也会比普通面条会更高一些 。所以受到人们欢迎 。有些人会将挂面买回来之后做成焖面食用 。不过对于一些新手来说 。不知道它在焖之前是否需要先煮一下 。
用干挂面制作焖面 。大多都是要先煮一下的 。因为干挂面是干的 。要是直接蒸制的话 。可能能难将它完全蒸熟 。还容易出现粘锅的情况 。而在焖之前先煮一下 。能让挂面快速变软 。不过煮的时间不用太长 。一般看到它弯曲就可以捞起来了 。
制作焖面也比较简单 。首先我们将材料准备好 。肉切片放到锅中煮一下 。等变色后将豆角放进去 。再加适量酱油以及盐翻炒 。加入足量的水 。将煮好控干水分的面条放豆角锅里 。开大火将水焖到变少 。转小火焖一会 。等水干了之后焖面就完成了 。

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